mercredirose

13 octobre 2008

Schaled, gâteau rustique aux pommes

Loin de la cuisine molléculaire, des petits plats "design", de la world food ... Aujourd'hui je vous propose une recette "historique", "rustique" et "populaire" du Nord Est de la France. Une recette extraite du livre de Louis Engel " A la table de l'ami...

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Tags: pomme, gâteau

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12 octobre 2008

Octobre rose et une mosaïque

Je souhaitais être solidaire de ce vent rose qui souffle sur la blogosphère pour le mois du cancer du sein. Voici donc, suite à l'initiative de MissDiane la petite mosaïque "home made" Mercredi ... Rose ;-)

Posté par kiavinat à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2008

Mini omelettes aux girolles et au curry

Une petite idée pour un apéritif automnale : des mini omelettes réalisées au four dans des moules à madeleines en silicones. Quelques champignons (ici des Girolles) revenus quelques minutes avec un peu d'ail et de persil. Des oeufs battus (5 oeufs pour...

Posté par kiavinat à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelettes, champignon

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8 octobre 2008

Crumble pêche -mangue aux notes de pain d'épices

Dans mon magasin de surgelés préféré, mon oeil a été attiré par cette petite nouveauté : Puis j'ai eu immédiatement une idée de crumble derrière la tête, parce que juste des fruits poêlés comme ça ... mouai bof ... j'préfère un crumble ;-) Ingrédients...

Posté par kiavinat à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, épices, fruits

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7 octobre 2008

On a dîné quoi ? Septembre / Octobre 08 – semaine 1

Lundi Entrecôte (pour lui) Ecrasée de pommes de terre Yaourt Mardi Œuf cocotte au saumon Tarte aux poireaux Chocolat Mercredi Cuisse de poulet au four Tajine de légumes Chocolat Jeudi Gratin de quenelles Croès (pâtes de Savoie au petit goût « grillé »)...

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5 octobre 2008

Moelleux de courgettes&basilic au coeur de vachequi-rit

Les extra-moelleux au coeur coulant sont une spécialité de notre extra-talentueuse blogueuse Eryn dont nous sommes toutes fans ! Regardez un peu son extra-moelleux poireau-chaource comme il est top ! Je m'en suis donc largement inspirée pour réaliser...

Posté par kiavinat à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, légumes

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3 octobre 2008

Poulet moelleux aux épices

Lorsqu'on a des invités en semaine, après une journée de travail, le plus simple pour moi, c'est de compter sur mon four. Lorsqu'on a des invités en semaine, on ne dégaîne pas son appareil photo dans leur assiette, en plus il fait nuit ça sert à rien...

Posté par kiavinat à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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1 octobre 2008

Astuce "goûter " faut que ça roule ! et un pif ...

Un rouleau à pâtisserie, du pain de mie sans croûte brioché ou pas, de la pâte à tartiner ou de la confiture ... et un paquet de lingettes pour essuyer les moustaches en chocolat ;-) Quoi, qu'est-ce que j'entends ? Vous pensez que je mets trop de Nutella...

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Tags: goûter

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30 septembre 2008

On a dîné quoi ? Septembre 08 – semaine 4

Lundi Nouilles chinoises au miso et au poisson Viennois de fruits + chocolat Mardi Bavette Pommes de terre sautées Salade Liégeois gourmand Mercredi Boulettes de veau à la sauce de tomates fraîches Moelleux - coulant courgettes-basilic-Vache qui rit Petit...

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29 septembre 2008

Gratin parmentier de poisson à l'oseille

Un grand plat avec un féculent, du vert, du poisson et un peu de fromage pour gratiner le tout, ça fait un plat complet familial. Et avec un peu de chance il m'en reste même un peu pour le lendemain midi. Ingrédients pour 6 personnes 500 gr de pavés de...

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Tags: poisson, légumes

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