08 novembre 2009
Tagliatelle aux courgettes, amandes et petits lardons
Marre des "Bolo" et des "Carbo" ?
Essayez donc ça ;-)
Ingrédients pour 4 personnes
400 gr de tagliatelle ou autres pâtes
2 courgettes
100 gr d'amandes salées (fumées si possible)
75 gr de lardons allumettes
huile d'olive
parmesan
sel
Préparation
Lavez et et pelez les courgettes façon "dalton" en leur laissant des rayures de peau. Coupez les en 3 dans la longueur, puis détaillez des petits cubes.
Dans une casserole, mettez une grande quantité d'eau légèrement salée à bouillir.
Dans une sauteuse, faites revenir les lardons avec les amandes, quand les lardons sont dorés, retirez de la sauteuse et réservez. Ajoutez un peu d'huile d'olive dans la sauteuse et faites cuire les petits cubes de courgettes (8 min env.).
Mettez les tagliatelle à cuire le temps indiqué sur le paquet dans l'eau bouillante.
Ajoutez les amandes et lardons aux courgettes. Egouttez les pâtes, versez-les dans un plat creux avec les mélange aux courgettes (gourmands ajoutez un petit carré de beurre).
Dégustez avec un peu de parmesan fraîchement râpé.
Commentaires
ca me parle!!!
effectivement sorti des carbos et des bolos, z'homme aime pas le changement avec ses pâtes.... jsuis sûre qu'il va aimer celles ci! et moi aussi ;-)
Génial, mon diner de ce soir est tout trouvé !
Miam encore !!!!!!
Comme d'hab, original, surprenant mais alléchant....
Merci pour cette belle recette.
Bon dimanche.
Patricia
mmmmmmmmmhhh des bonnes pâtes !!!!!!!!!
Aves ces amandes grillées et fumées .. hum ça doit être absolument délicieux !
Voilà une bien jolie idée:)
bon dimanche!
et hop, les mômes mangent des légumes en plus! bonne idée de cacher les courgettes au milieu des pâtes, et avec les amandes et les lardons, ils n'ont pas dû "trier" j'espère!
ça me plaît drôlement !
je veux bien gouter ça , moi !
sur ça plaira a toute ma maisonnée
C'est le genre de recette qu'on adore à la maison!
Mis à part les lardons, je suis "preneuse" de ta recette, elle est drôlement appétissante!!!
bisous
un bon p'tit plat comme j'aime!bises
hummm, ça semble super bon comme ça et tu as bien raison, ça change des éternelles bolo et carbo
Ca met l'eau à la bouche !!!
Hum! cela me plait beaucoup.
Bonne journée
Mima, miam, miam dès l'instant qu'il y a des pâtes, je prends ^^
Délicieuses tagliatelles, très belles association de saveurs. J'ame beaucoup ce magnifique plat très coloré et qui me mets les papilles plus qu'en éveil.
Merci de ton passage,
Bises,
Diane-plop - La Table de Pénélope
effectivement, ca change, ca doit etre sympa
ca doit etre pas mal...
mais sans les amandes pour moi;-)
bisous
hummmmmmmmmmmm excellent !!!!!
Merci pour ton passage.
J'arrive ici et je tombe sur cette recette qui me plait trop!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=312443&pid=15708278
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :