30 mars 2014

Muffins framboises-coco

Des bons gros muffins ... mmmh ! Bon dimanche à tous ;-)   Ingrédients pour 6 gros muffins 110 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de coco râpée 120 gr de framboises surgelées 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 yaourt à la vanille (ou à la noix de coco, ou nature) 5 càs d'huile de tournesol (ou de coco) Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine avec le sucre, la coco râpée et la levure chimique. Ajoutez le yaourt, l'oeuf et l'huile, mélangez. Ajoutez alors les framboises et mélangez. ... [Lire la suite]
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26 mars 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 12 : avanti !

Lundi  Pour eux : magret de canard, pomme noisette Pour moi : spaghetti "blé complet" tomate-épinards Kiwi    trop belle la nouvelle salle de danse/gym   Mardi  Pour eux : œuf au plat sur blinis, jambon de parme, salade de betterave Pour moi : curry de légumes Yaourt ou crème dessert   cello time   Mercredi  Pour eux : côtes d'agneau, semoule de couscous, ratatouille Pour moi : salade de radis noir râpé et saumon fumé Compote   Fleurs de fèves   Jeudi ... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Salade de haricots verts au sésame

Si vous aimez les haricots verts en salade, testez-les de cette façon, parfumés au sésame, c'est un délice !   Ingrédients pour 4 personnes 600 à 800 gr de haricots verts frais 1 càs de graines de sésame 2 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja Préparation Equeuttez et rincez les haricots verts. Portez à ébullition une grande quantité d'eau dans une grosse casserole, quand l'eau bout plongez-y les haricots verts pour 13 à 15 min. Egouttez et rincez les haricots sous l'eau froide pour couper la cuisson. Dans un bol,... [Lire la suite]
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19 mars 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 11 : sel & sucre

Lundi   Poulet rôti - pdt Salade Yaourt soja choco   Le lundi, c'est cirque   Mardi  Orechiette au poulet et brocolis Smoothie banane lait de soja vanillé   Lunch box au soleil   Mercredi  Rôti de bœuf Pour elles et lui : pommes duchesse Pour moi : épinards à l'ail Pomme cannelle yaourt   Pâquerettes, magnolia et smoothie Jeudi Pour eux : escalopes de veau, coquillettes et champignons des bois Pour moi : mélange de céréales orientales, champignons et tranche de... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Poulet moelleux et croustillant à la soupe à l'oignon

Un poulet goûteux, moelleux et croustillant à la fois grâce à un simple sachet de soupe à l'oignon déshydraté, c'est ce que je vous propose en astuce du dimanche ! Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses et hauts de cuisses de poulet 1 sachet de soupe à l'oignon (gratinée à l'oignon à l'emmental) 1 càs d'huile d'olive 1 sachet congélation Préparation Mettez vos morceaux de poulet et le sachet de soupe à 'loignon dans un sac congélation, ajoutez l'huile d'olive, fermez le sac. Secouez dans tous les sens pendant 3 bonnes minutes... [Lire la suite]
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12 mars 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 10 : sunny

Lundi  Crevettes sautées aux légumes, pdt et épices Velouté de fraises  Tartine de fromage frais maison grâce à  Aimee de Clones&Clowns   Mardi  Artichauts vinaigrette Steak haché Pommes duchesse Cookies et kiwi   Mardi Gras, atelier cookies   Mercredi  Fajitas au boeuf Riz Compote  En cours de lecture mais pas très accrochée Jeudi  Avant le ciné, La Piazza  Pizza poivrons-chorizo Café spéculoos   Sortie d'hibernation et rigolade à... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Cuillères apéro ananas, crevettes, basilic, gingembre

Voici des cuillères apéritives qui vont surprendre vos papilles. Avec cette recette, je participe au Maxi Tour en Cuisine. Vous trouverez tous les autres participants sur Un tour en Cuisine.     Ingrédients pour 12 cuillères apéritives 1 demi ananas Victoria 125 gr de mini crevettes cocktail décortiquées 1/2 càs d'huile d'olive 2 càs de basilic ciselé (surgelé) 1 càs de gingembre coupé en mini cubes sel et poivre Préparation Détaillez la chair de l'ananas en tous petits cubes comme un tartare, conservez le... [Lire la suite]
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05 mars 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 8 et 9 : mer et cimes

Lundi   Parmentier de morue Chou romanesco ail et persil Salade Yaourt soja choco   Lits superposés   Mardi  Brick jambon, œuf, épinards Yaourt sur lit de fruits   Le prince de la brume Carlos Ruiz Zafon où l'art du fantastique et du mystérieux, cette fois sur la côte anglaise ...     Mercredi  Tagliatelle à la carbonara Yaourt au miel   Barette   Jeudi  Poulet aux 2 patates et oignons Crème au chocolat   Ciel du matin   Vendredi ... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Poulet rôti aux clémentines et au pastis (Jérusalem)

Voilà une recette de poulet rôti qui change: des saveurs intenses et réconfortantes à la fois ! Issue de Jérusalem, mon livre de recettes révélation de l'année !   Ingrédients pour 4 personnes 10 cl d'arak, ouzo ou pastis 4 càs d'huile d'olive 3 càs de jus d'orange fraîchement pressé 3 càs de jus de citron 2 càs de moutarde en grains 3 càs de cassonade 2 bulbes de fenouil (500g) 1 poulet d'1,3 kg coupé en morceaux 4 clémentines non épluchées coupées en tranches horizontalement de 0,5 cm 1 càs de thym (sec ici) ... [Lire la suite]
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