mercredirose

20 janvier 2011

Teryaki de boeuf

Une recette de viande rouge ... c'est plutôt rare sur Mercredi Rose. Une recette de chef ... c'est peu fréquent aussi. Voici une recette du Chef Alain Dewulf de Namur, extraite du livre Namur Gourmande, des recettes de chefs namurois à faire chez soi....

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Tags: épinards, boeuf, miel

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18 janvier 2011

On a dîné quoi ? Janvier 2011, semaine 2 soleil, soleil es-tu là ?

Lundi Gnocchi et escalope de dinde à la crème : pour elles et lui Soupe vietnamienne au chou vert et à la dinde pour moi 2 carreaux de choco feuilleté praliné Mardi Chou farci Yaourt au miel Mercredi Pour elles et lui : Quiche au saumon frais, riz Pour...

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14 janvier 2011

Sabayon aux fruits

Encore un a priori, je me disais que c'était compliqué de faire un sabayon, que je risquais de louper (et je déteste cette idée) ... C'est donc sans doute par esprit de contradiction que j'ai décidé de tester cette recette quelques heures à peine après...

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Tags: dessert, oeufs

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11 janvier 2011

On a dîné quoi ? Janvier 2011, semaine 1 c'est parti pour le régime

Lundi Cabillaud pané Purée de pommes de terre maison pour elles et lui Soupe pomme de terre, fânes de radis pour moi Clémentines Mardi Aiguillettes de canard Pommes de terre rissolées pour elles et lui Soupe carottes, mâche, ciboulette pour moi Galette...

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7 janvier 2011

Tartare de St Jacques en coque de fruits de la passion

Une recette chipée chez La Marmite qui a toujours des idées festives et gourmandes alléchantes... Ces petites coques nous ont servi d'amuse-bouches pour le réveillon du Nouvel An. Une idée originale pour un futur dîner entre amis ou pourquoi pas ... pour...

Posté par kiavinat à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fruits

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5 janvier 2011

On a dîné quoi ? Décembre 2010 janvier 2011, semaine 5 vers l’an nouveau

Lundi Côtes d’agneau grillées Riz et ratatouille Café et chocolat Mardi Nous sommes invités Apéro : champagne, pissaladière, feuilletés, petits boudins blancs Riz cuisiné aux saucisses, crevettes, poivrons Salade Fromage Galette des rois et flan au caramel...

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2 janvier 2011

Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail

Si vous chercher une galette, allez par ici ... Si vous êtes aussi partants pour un bon cake salé de saison , voici celui que je vous propose : brocolis et saucisson à l'ail. Ingrédients 1 saucisson à l'ail de 250 gr 1/2 brocolis 130 gr de farine + 60...

Posté par kiavinat à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, brocolis, charcuterie

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1 janvier 2011

Love is in the air ... happy 2011 ;-)

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30 décembre 2010

Crumble de carottes à la féta

Ce n'est pas une recette de fêtes, juste de la cuisine du quotidien, un petit gratin "accompagnement" qui change ... avec des carottes On ne sait jamais ... si les rennes vous en ont laissés ;-) Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de carottes 200 gr de...

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Tags: crumble, fromage, carottes

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28 décembre 2010

On a dîné quoi ? Décembre 2010, semaine 4 microbes et Noël

Lundi Bouchée à la reine aux quenelles Petits pois carottes Muffins poire-choco Mardi Guacamole – dips de concombre Fajitas au chili con carne Riz et salade Clémentines et macarons Mercredi Salade : sucrine + betteraves + croûtons Parmentier au confit...

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