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mercredirose

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11 mars 2012

Crème biscuitée au citron

Crème biscuitée au citron
Qu'ils sont beaux les citrons en ce moment, l'an dernier je les mettais à l'honneur dans une tarte au citron meringuée ... Cette année les voici dans une crème bi-couche que beaucoup de blogueuses culinaires connaissent déjà car à l'origine c'est une...
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8 mars 2012

Oeufs cocotte , crème au bacon

Oeufs cocotte , crème au bacon
Tremper ses mouillettes dans un oeuf cocotte crémeux et savoureux, ça fait toujours plaisir ! Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 6 tranches de bacon 30 cl de crème liquide légère beurre poivre et du pain pour faire les mouillettes ! Préparation Préchauffez...
7 mars 2012

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 5 : comme l'an dernier

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 5 : comme l'an dernier
Samedi Arrivée à Auron Saucisson aux cèpes Tortellini au fromage Kiwi Dimanche Raclette Gâteau au chocolat Lundi On termine la raclette Oreillettes Mardi Restaurant La Grange d'Azur, Auron Pierrade aux 3 viandes, salade et pdt Panna cotta aux myrtilles...
3 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Tarte aux endives et Bleu de Bresse
Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ... Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une...
29 février 2012

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 4 : vivement les vacances

On a  dîné quoi ? février 2012 semaine 4 : vivement les vacances
Lundi Filet de cabillaud (au curry vert pour lui & moi) Purée de pommes de terre Compote pomme-framboise Mardi Pain de viande feuilletée aux légumes (à venir) Pastilla au lait (à venir) Mercredi Nouilles dan-dan (à venir) Boule coco Jeudi Riz sauté en...
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25 février 2012

Ragoût d'agneau aux saveurs marocaines

Ragoût d'agneau aux saveurs marocaines
J'étais partie pour faire un tagine, puis finalement avec les pommes de terre en plus, le plat s'apparente davantage à un ragoût d'hiver, un plat qui mijote, une viande fondante et des saveurs un peu d'ailleurs ... ça réchauffe ! Ingrédients pour 4 personnes...
22 février 2012

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 3 : sweeties

On a  dîné quoi ? février 2012 semaine 3 : sweeties
Lundi Œufs cocotte au bacon (à venir) salade Petits suisses au sucre de canne Mardi Pour elles : tortellini jambon-fromage - chocolat Pour nous: plateau de fromages affinés, St Emilion et chocolat Mercredi Rôti de porc Pour elles et lui : coquillettes...
20 février 2012

Velouté romanesco

Velouté romanesco
Quand je vois un chou romanesco, c'est un peu comme pour une orchidée ou une girafe ... je me dis waouw c'est dingue quand même ce que la nature arrive à créer ! Après avoir fait beaucoup de veloutés monochromes oranges cet hiver avec de la courge ou...
17 février 2012

Nouilles udon aux pétoncles et bouillon de coquillage Ariake

Nouilles udon aux pétoncles et bouillon de coquillage Ariake
Un petit plat mitonné en quelques minutes un midi au soleil rien que pour moi. Depuis que j'en entendais parler, j'avais très envie de tester les bouillons Ariake. J'ai commandé les miens sur bienmanger.com et "coquillage" est le premier que j'ai goûté...
15 février 2012

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 2 : la dernière unité

On a dîné quoi ? février 2012 semaine 2 : la dernière unité
Lundi Poulet rôti et ses pommes de terre Petits suisses au sucre de canne Mardi Anniversaire de Kiara, à 4 Pizza - champagne ou coca selon l'âge Gâteau choco-coco Mercredi Velouté de courgettes aux lardons grillés Pour elles : reste de pizza Pour lui...
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