ricotta - mercredirose

16 mai 2011

Canneloni des grisons à la ricotta

La viande des grisons ... c'est un peu comme la frangipane et la galette des rois ... on en mange qu'avec la raclette ... Pourtant ces petits tranches rectangulaires sont bien pratiques pour préparer des cannelonis fraîcheur savoureux, pour accompagner...

Posté par kiavinat à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, ricotta, viande

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22 juillet 2010

Flan de ricotta calisson-framboises

Je ne me lasse pas de l'association framboise-amande. Voici un dessert frais, léger et original. Et si vous ne trouvez pas de crème de calisson, vous pourrez la remplacer par de la poudre d'amande alliée à de l'arôme. Ingrédients pour 6 petits flans (moule...

Posté par kiavinat à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amande, framboise, ricotta

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10 avril 2010

Canneloni à la ricotta et à la menthe ...

Ils sont confectionnés avec des feuilles de lasagnes fraîches parce que c'est plus pratique à farcir que les tubes de canneloni qu'on trouve au rayon des pâtes sèches ... et que ça cuit plus vite aussi ... Ils sont farcis principalement de ricotta parfumée...

Posté par kiavinat à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ricotta, tomate

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10 octobre 2009

Champignons farcis à la ricotta

C'est la première fois que j'achète des gros champignons pour les farcir ... Parfois j'en achète juste 2 parce que je veux les émincer crus dans une salade et que je n'ai pas besoin d'une barquette entière de champignons de Paris ... J'avoue que ça fait...

Posté par kiavinat à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, fromage, champignon

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7 juin 2009

Tarte ricotta-citron sur un air de fiadone et bonne fête à toutes les mamans

Une tarte d'une telle simplicité que c'est Mini Fée du haut de ses "deuzan'i'dimi" qui a presque tout fait ! Une préparation express et un résultat presque aussi bluffant qu'un Fiadone traditionnel ... il est fort possible qu'elle devienne ici notre classique...

Posté par kiavinat à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, ricotta

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15 mars 2009

Muffins ricotta-champignon-bacon ... qui va bien avec une tite soupe

Juste une soupe pour le dîner ... c'est parfois un peu juste non ? Et si on l'accompagnait d'un petit muffin ... sucré ou salé , y a rien de plus simple à préparer ... Suffit de se souvenir de la base : 110 grammes de farine pour 1 oeuf et 1/2 sachet...

Posté par kiavinat à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, ricotta

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26 octobre 2007

Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

Merci ma copine Gaëlle pour cette recette ! On s'est ré - ga - lé ! J'ai juste apporté quelques petites modifications ... c'est pas de ma faute c'est une manie ! Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 200gr de ricotta (Gaëlle en met 2 pots) 180 gr...

Posté par kiavinat à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, ricotta, courgette

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