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31 juillet 2009

Petits cakes au confit de miel-noisettes

Une recette programmée avant le départ en vacances pour me permettre de tout ranger et de venir vous raconter bien vite tout ça dans un "carnet escapade", avant de nouvelles recettes. *** J'ai la manie de craquer sur tout ce qui peut se tartiner ... du...

Posté par kiavinat à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, noisette, gâteau

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21 juillet 2009

Bonnes vacances ;-)

Quand j’avais 13 ans en été, cela voulait dire être assez grande pour être libre, être trop petite pour travailler, et une journée de grandes vacances pouvait ressembler à ça : Se réveiller dans une maison silencieuse et vide. Préparer un bol de chocolat...

Posté par kiavinat à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2009

On a dîné quoi ? Juillet 09 – semaine 3

Lundi Beau parents et belle sœur à dîner Apéro : chips de banane pimentées, moules façon tapas Concombre au yaourt et croissant au chèvre Gigot d’agneau et gâteau de pommes de terre aux épices Salade mesclun Verrine fromage blanc à la vanille sur biscuits...

Posté par kiavinat à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2009

Pain d'oeufs à l'espagnole

J'ai trouvé cette idée dans un petit livre qui m'avait coûté 10 francs ... La cuisine des enfants des Soeurs Schwartzbrod On y trouve une version de pain d'oeufs contenant thon, féta, parmesan, olives noires et vertes et persil ... idéale pour un pique-nique...

Posté par kiavinat à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, chorizo

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15 juillet 2009

Farfalle au veau et à la sauge

S'il ne tenait qu'à moi , la pasta serait toujours en sauce rouge et riches en légumes ... mais L'homme ne raffole pas des sauces rouges ... ni des légumes ;-( Alors je "cogite-cogite-cogite" ... ne vous inquiétez pas ça me fait pas mal et généralement...

Posté par kiavinat à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, viande

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14 juillet 2009

On a dîné quoi ? Juillet 09 – semaine 2

Lundi Côtelettes d’agneau grillées Pommes de terre sautées Café et biscuits au chocolat Mardi Salade tomates-pousses de radis Omelette lardons-fromage Fromage blanc à la vanille Mercredi Belle-sœur, beau-frère et tite Mathilde à la maison Apéro : mini...

Posté par kiavinat à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2009

Tarte ananas - crème de coco ... voyage, voyage ...

Des envies d'exotisme, j'en ai toute l'année, même en plein été, même avant de partir en vacances ... C'est à dire que pour nous les vacances cet été vont surtout rimer avec crêpes et fruits de mer ... et pas trop avec ti punch et colombo ... C'est bien...

Posté par kiavinat à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, ananas, coco

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10 juillet 2009

Muffins citronnés

Ah les muffins je ne m'en lasse jamais ... D'en faire ... d'en manger ... Cette fois j'ai utilisé les petits cubes de citron gélifiés offerts par la plus célèbre des Luxembourgeoises ;-) mais vous pouvez remplacer ce petit délice par des zestes de citron...

Posté par kiavinat à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins

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7 juillet 2009

Façon cheesecake : croustillant fromage frais, rouget, tapenade

Généralement, les présentations sculpturales, les chichis et les tralalas dans l'assiette, c'est pas pour moi ... Mais quand on fait quelques efforts de présentation ... c'est vrai que ça le fait tout de même ... et puis finalement ça ne prend tant de...

Posté par kiavinat à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poisson, fromage

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6 juillet 2009

On a dîné quoi ? Juillet 09 – semaine 1

On a dîné quoi ? Juillet 09 – semaine 1 Lundi Salade concombre-tomates Croquette de poisson ail et persil Riz Tarte ananas – crème de coco Mardi Lasagnes Salade verte Tarte ananas – crème de coco Mercredi Pain d’œufs à l’espagnole Salade toute verte :...

Posté par kiavinat à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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