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5 février 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 5 : bienveillance

Lundi Salade de concombre Feuilletés saumon mozza Risotto tomate Chocolat Les cinq quartiers de l'orange C'est une histoire d'enfance à la campagne, pendant la guerre. C'est l'histoire d'une mère terrible et d'un Allemand pas méchant. C'est l'histoire...

Posté par kiavinat à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2014

Gaufres au reblochon et jambon

C'est grâce à des recettes de gaufres salées comme celle de Miam Maman Cuisine et de Passionnement Cuisine que j'ai eu envie d'avoir un appareil à gaufres pour Noël. On peut imaginer des tas de variations, mais pour commencer nous avons opté pour le reblochon...

Posté par kiavinat à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, charcuterie

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30 janvier 2014

Ecrasé de chou-fleur persillé

C'est pas très souvent , voire vraiment rarement que l'on voit du chou-fleur par ici ... Mais j'ai enfin trouvé la manière de le cuisiner qui plait à toute la famille, alors ça va peut être changer ! Ingrédients pour2 adultes et 2 enfants 1 chou fleur...

Posté par kiavinat à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou

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29 janvier 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 4 : c'est janvier ensoleillé

Lundi Gnocchi chorizo et haricots verts Mousse caramel Lueurs Mardi Pad thai aux fruits de mer et pak choï Yaourt confiture de fraises Chocolat Lézard Mercredi Quiche au kale Côte de porc au curry - maïs Compote pomme chataîgne Vitamines Jeudi Quenelles...

Posté par kiavinat à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2014

Brownies chocolat blanc et citron

Un brownies blanc, ça change et celui-ci sur le dernier Elle à Table n°92 m'a fait de l'oeil avec son glaçage irrésistible ! Ingrédients pour 6/8 parts 100 g de beurre 100 g de chocolat blanc 2 oeufs 100 g de sucre le zeste d'un citron non traité 2 càs...

Posté par kiavinat à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, goûter, gâteau

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23 janvier 2014

Houmous de betterave à la feta

Une nouvelle fois inspirée par Jérusalem, qui propose une purée de betterave avec sirop de dattes et zaatar voici une version "houmous" à proposer en tartinade à l'apéro ou en entrée sur du bon pain ou encore à décliner en version verrines. Ingrédients...

Posté par kiavinat à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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22 janvier 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 3 : hibernation

Lundi Riz sauté au porc haché, légumes et sauce soja Salade Compote pomme chataîgne ça donne envie : Mille jours en Toscane Mardi Nous sommes invités Apéro Pierrade 3 viandes et légumes Chaource Mini gâteaux Chat badabada Mercredi Blanquette de veau Tagliatelle...

Posté par kiavinat à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2014

Linguine en carbonara de haddock

Pour changer des lardons, pour manger du poisson ... Le petit goût fumé du haddock est parfait en carbonara ! Ingrédients pour 2 adultes et 2 enfants 500 gr de linguine 300 gr de filet de haddock 30 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30 à 50 gr de beurre 2 tiges...

Posté par kiavinat à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poisson

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16 janvier 2014

Salade de petit-épeautre à la grenade et feta de Cléa

Mon magasin Bio m'a offert un agenda-almanach avec des recettes de Cléa chaque semaine. En couverture, il y avait cette salade de petit-épeautre si jolie que je me suis empressée de la faire, et depuis, je n'ai qu'une envie, la refaire ! Ingrédients pour...

Posté par kiavinat à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, fruits

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15 janvier 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 2 : reprise

Lundi Soupe de légumes Paëlla Banane reprise sous un ciel sublime Mardi Salade de Cléa au petit épeautre Côtes d'agneau grillées Clémentine et chocolat Beloved : l'esclavage, le sacrifice, la malédiction, le songe Mercredi Linguine en carbonara de haddock...

Posté par kiavinat à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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