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3 mars 2008

Fiadone, ôde à la Corse

Nombreux sont les pays et les régions que j'aimerais visiter, je fais des listes... Mais c'est si loin ... Et je me dis que si j'y vais une fois, je n'y retournerais sûrement pas ... comme ceux où je suis déjà allée ... comme des lieux à collectionner...

Posté par kiavinat à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage, gâteau

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29 février 2008

Ma tite récap filo pour Kate

Kate nous donne jusqu'à aujourd'hui pour lui donner une ou plusieurs recettes pour sa récap "Pâte filo" ... Moi qu'adore ça j'ai failli louper le coche ;-( Merci Kate pour cette très bonne idée, j'ai hâte de découvrir LA grande récap que tu nous réserves...

Posté par kiavinat à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 février 2008

Quinoa et aiguillettes de dinde aux oignons nouveaux

Pour une fois, je n'ai pas cuisiné "asiatisant" ou "orientalisant" ! J'ai mis de la crême et du vin blanc ;-) Ingrédients pour 2-3 personnes 1 verre à moutarde de quinoa 400 gr d'escalope de dinde 1 botte de cébettes ou petits oignons nouveaux 15 cl de...

Posté par kiavinat à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, viande

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27 février 2008

Poélée chou chinois & pommes de terre à la mode tecktonik

"We don't dance, we are the dance" Même quand louloute n'a que 5 ans, on échappe pas à la tecktonik ! Et là je me dis waouw trop de la chance d'avoir 2 filles parce que les coupes de cheveux des petits mecs branchés tecktonic j'ai un peu de mal ...moua...

Posté par kiavinat à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, légumes

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27 février 2008

On a dîné quoi ? Février 08 – semaine 3

Lundi Aiguillettes de dinde crème aux cébettes Quinoa Compotée pommes cardamone Mardi Emincé de filet mignon soja, oignon, noisettes Coquillettes Yaourt maison Mercredi Petit taboulé de quinoa Filet de poisson « croustillant » Poëlée de pommes de terre...

Posté par kiavinat à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2008

Compotée pommes cardamone

Justes des pommes coupées en gros morceaux et simplement cuites à la casserole avec un tout petit peu d'eau et de sucre ... et pour leur donner une saveur toute particulière, quelques graines de cardamone écrasées ... le parfum de l'évasion dans une simplissime...

Posté par kiavinat à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fruits

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25 février 2008

Tarte aux blettes et au riz pas comme ma mamie ou se souvenir des bonnes choses

Je me souviens que ma grand-mère préparait de la tourte aux blettes, avec des olives noires et des anchois. Elle préparait aussi une délicieuse tourte aux courgettes et au riz. Elle faisait tout "à l"oeil" sans mesurer, peser ... avait l'art de transformer...

Posté par kiavinat à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, riz

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22 février 2008

Les délices de l'écureuil de Céline

C'est un régal, de la bombe atomique qu'il a dit mon homme ... Mais la recette, elle est chez Céline ... Céline met de la poudre d'amandes et de la poudre de noisettes ... Je n'en avais pas mais j'avais du pralin et des noisettes écrasées grossièrement...

Posté par kiavinat à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, praliné, noisette

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21 février 2008

Tart&flette ou tarte à la tartiflette express

Une tarte repas ultra vite prête et de saison ... avec tous les ingrédients de la tartiflette. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 reblochon fermier 15 cl de crème liquide 200 gr de pommes de terre rissolées surgelées 1/2 barquette de lardons fumés...

Posté par kiavinat à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, tarte, pommes de terre, fromage

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20 février 2008

On a dîné quoi ? Février 08 – semaine 2

(verdict de la 5ème semaine … il reste 900 g à perdre pour atteindre l’objectif) Lundi Nouilles Soba (spaghetti japonais à la farine de sarrasin)Poisson émietté sauce soja, oignons et basilic Yaourt maison Mardi Hamburger maison Coleslaw Frites pour les...

Posté par kiavinat à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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