Je pique toujours des recettes du "Menu Vitesse" de Elle A Table, celle-ci vient du n°58 mai-juin... D'ailleurs vous en pensez quoi de la Nouvelle Formule du Elle ? Plus de peps ... mais ça bouscule un peu nos petits repères, pas vrai ? allez, une recette...

Ah ... si Eryn n'existait pas ... j'ose même pas y penser ! Je lui ai donc encore une fois piqué une de ses dernières merveilles ... Voici ma version femme pressée voire speedy gonzalez ... car s'en est même impressionnant ce que c'est rapide ;-) Alors...

Voilà un petit moment que j'avais envie de faire une tarte tatin avec des tomates cerises. Là voici ici en version simplissime, j'ai beaucoup aimé le petit goût sucré des tomates juste parfumées de thym et le côté caramélisé de la croûte ... Elle peut...

La brousse ça ressemble un peu à la ricotta mais la texture (un peu plus onctueuse) et le goût (un peu plus salé) sont différents. Je me suis lancée dans cette tarte sans savoir ce que ça allait donner (j'avais peur que la brousse lâche de l'eau et détrempe...