citron - mercredirose

21 janvier 2012

Soba au crabe et citron vert

Le nouvel an chinois se fête lundi. L'occasion de manger des plats asiatiques que j'aime tant ! En attendant, je me suis préparée pour moi toute seule un plat de soba au crabe Les "soba" se sont ces nouilles fines élaborées à partir de farine de sarrasin,...

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Tags: citron, pâtes, poisson

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25 juin 2011

Orechiette au thon, citron et fleurs de câpres

Départ pour la Sicile aujourd'hui ... Lorsque j'avais préparé les orechiette aux brocolis et au piment des Pouilles, elle m'avait suggéré de les tester aussi avec du thon et du citron et j'avais beaucoup aimé. Cette fois-ci pour aller jusqu'au bout dans...

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Tags: citron, pâtes, thon

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11 mars 2011

Tarte au citron meringuée

Il la réclamait depuis un bail cette tarte au citron meringuée mon homme ... Et le citronnier était particulièrement collaboratif ... Alors je m'y suis collée ... et même si je ne fais toujours pas la pâte ... il avait raison, mmmh que c'est bon la tarte...

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Tags: tarte, citron

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22 mai 2010

Muffins '3C' crabe-citron-ciboulette

Dans la lignée des recettes '3C' après le risotto '3C' crevette - courgettes - curry et le crumble '3C' courgettes - cajou - chèvre sachant qu'il a aussi des variations autour des crevettes - coco - curry, crevettes - coco - combaya , aujourd'hui on passe...

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Tags: citron, muffins, poisson

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6 mai 2010

Smoothie Happy Days 90210 ;-)

Un smoothie improvisé avec le contenu de la corbeille à fruits ... et ... 6 fraises gardées exprès pour ! Un smoothie que quand je l'ai bu à la paille ... j'ai pensé à Happy Days, à Joannie et à Fonzi ... Au Peach Pit, à Brenda et à Kelly ... Et même...

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Tags: orange, citron, smoothie, fruits, fraises, poires

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23 décembre 2009

Tajine de poulet aux citrons et au fenouil

Vous n'avez pas de plat à tajine alors vous ne préparez jamais de tajine ? et pourquoi donc ? Vous avez bien un wok, ou une sauteuse ou une cocotte ? Alors lancez vous ... personne ne saura que vous ne l'avez pas préparé dans un plat fait exprès pour...

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Tags: citron, poulet, légumes, épices

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10 juillet 2009

Muffins citronnés

Ah les muffins je ne m'en lasse jamais ... D'en faire ... d'en manger ... Cette fois j'ai utilisé les petits cubes de citron gélifiés offerts par la plus célèbre des Luxembourgeoises ;-) mais vous pouvez remplacer ce petit délice par des zestes de citron...

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Tags: citron, muffins

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7 juin 2009

Tarte ricotta-citron sur un air de fiadone et bonne fête à toutes les mamans

Une tarte d'une telle simplicité que c'est Mini Fée du haut de ses "deuzan'i'dimi" qui a presque tout fait ! Une préparation express et un résultat presque aussi bluffant qu'un Fiadone traditionnel ... il est fort possible qu'elle devienne ici notre classique...

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Tags: tarte, citron, ricotta

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23 avril 2009

Boulettes de veau au citron

Cette recette issue du magazine Avantages Hors Série Spécial Cuisine n°12 m'a immédiatement séduite parce que : 1) j'ai de beaux citrons dans mon jardin 2) j'aime les boulettes 3) je sais que citron et veau font bon mariage ... la preuve, le jus de citron...

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Tags: boulettes, citron, veau

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23 février 2009

Carrés fondants - sablés au Citron, parce que c'est la saison

Depuis plus d'un mois que je ne pouvais pas cuisiner et que chaque jour, ils me nargaient : "regarde un peu comme on est beau et gros, regarde un peu comme on est prêt à être cueilli, viens voir un peu comme on sent bon" ! Il fallait donc que j'inaugure...

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Tags: dessert, citron, goûter

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