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apero

14 septembre 2008

Accras de poisson

J'achète de temps en temps des accras que je propose à l'apéro ... Puis je me suis dit, et si je les faisais moi-même, après tout, pas besoin d'acheter de la morue, de la déssaler et tout le tintouin. Même si ce ne sont pas des vrais de vrais, un autre...

Posté par kiavinat à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poisson, apéro

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15 juillet 2008

Baba ganoush, caviar d'aubergines au tahin

Baba Ganoush, un nom qui invite au voyage ... Une recette avec un nom pareil ne pouvait que me tenter, je l'ai trouvé encore une fois dans mon précieux petit livre "Cuisines du Monde" (éd. Ikéa) Quant au tahin, il s'agit d'une pâte de sésame également...

Posté par kiavinat à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, apéro

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15 mai 2008

Tarte à la Bagnette pour l'apéro

Oh fan de tchitchoune ! J'vous ai pas encore proposé de tarte salée ce mois-ci !!! ah si les tartelettes, suis-je bête ... Alors, tanpis, en plus, je vous présente la Bagnette, pour ceux qui ne la connaitraient pas encore, et si vous venez dans le sud...

Posté par kiavinat à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, apéro

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5 mai 2008

Petits chaussons au thon et caviar de tomates

Entre deux cakes salés et des cookies que je préparais pour un pique-nique géant, il m'est venu l'envie d'empanadas ... ces petits chaussons de viande espagnols. Oui mais voilà je n'avais plus grand chose sous la main, alors une petite improvisation à...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, apéro

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18 avril 2008

Madeleines chorizo et olives vertes

Ça me prend comme ça, tout à coup je me dis, et si je faisais des madeleines salées … Je regarde dans mon frigo : chorizo et olives vertes devraient faire bon ménage … Et ça se confirme Ingrédients pour 9 grosses madeleines 3 oeufs 120 gr de farine 1/2...

Posté par kiavinat à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, apéro

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9 janvier 2008

Popovers par ribambelles

Ils sont devenus incontournables à l'apéro ... Ici en version crevettes-citron-ciboulette et en version roquefort ! Ingrédients (pour 30 mini popovers) 100 à 200 gr de l'ingrédient de votre choix qui sera le "parfum" du popovers 2 oeufs 150 gr de farine...

Posté par kiavinat à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron, fromage, apéro

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3 janvier 2008

Amuse-bouche MM !

Juste un morceau de mangue fraîche piqué avec une lamelle de magret fumé.

Posté par kiavinat à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fruits

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29 novembre 2007

apériLa baguette magique de Janine, pour l'apéro

Janine est une amie de ma belle-mère et aussi la maîtresse de CP de mon homme. Janine fait de la magie avec des baguettes à l'apéro ... et ... elle nous a donné la recette. Si vous avez un apéro de prévu ce week-end, testez la recette vous ne serez pas...

Posté par kiavinat à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro

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21 novembre 2007

Popovers au crabe et au citron - recette de Nathalie Valmary

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres, mon cadeau pour le 3ème prix du concours So Girly. Il s'agit du livre de Nathalie Valmary : Et je peux vous dire que les recettes sont tellement tentantes qu'il va y avoir...

Posté par kiavinat à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, apéro

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