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23 juillet 2007

J’ai testé : L’Atelier de Jean-Luc Rabanel à Arles

Du bonheur à l’état pur du début à la fin de ce menu unique en « émotions ». On ne choisi que le plat principal et pour le reste, on se laisse guider par le chef autour des thèmes du végétal, de l’Asie et de la Provence. Si vous passez par Arles … c’est...

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19 juillet 2007

Rouleaux croustillants au kiri épicé

Cela faisait un moment que la recette « Briouattes au Kiri » de Cyril Lignac extraite de Génération Chef, me faisait de l’œil … Je l’ai adapté un tout petit peu différemment car je n’avais pas de feuilles de brick mais des feuilles de filo ce jour là....

Posté par kiavinat à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2007

On a dîné quoi ? Juillet 07 – semaine 2

Lundi Nouilles sautées aux courgettes et oignons Bœuf mariné au citron Banane Mardi Tranches de gigot au barbecue Spaghetti au beurre Viennois Mercredi Taboulé maison Hauts de cuisse de poulet rôti Salade verte et son petit fromage aux noisettes Ananas...

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17 juillet 2007

Nouilles sautées au bœuf-citron et courgettes

Un peu d’exotisme en 20 minutes chrono ! Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de bœuf (pavé ou faux filet) 2 courgettes 250 gr de nouilles de blé 1 citron pressé 1 gousse d’ail Sauce soja (6 cuillères à soupe) Huile Piment (facultatif) Préparation Coupez...

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16 juillet 2007

Smoothies sans blender ... it's possibeul !!!

Je vois des smoothies partout et bêtement je pensais que ce n’était pas pour moi car je n’avais pas le fameux Blender ! Mais en fait, suffit d’avoir un ustensile ou un appareil qui réduit les fruits en purée (robot mixeur, robot marie, baby cook et même...

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12 juillet 2007

Ecrasée de pommes de terre aux olives noires

Pendant que Lauriana a froid et cuisine des petits plats réconfortants, ici, le soleil ne nous a pas quitté et c'est plutôt de saveurs méditerranéennes que l'on a envie. Alors une écrasée aux olives, ça change un peu de la purée et c'est si vite fait....

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11 juillet 2007

Crumble poires & mûres comme dans un rêve

Le crumble c’est comme les tartes salées, on peut en faire et en faire sans refaire deux fois le même tellement les possibilités sont infinies ! Aujourd’hui voici une association poires-mûres, irrésistiblement irrésistible ! Ingrédients pour 6 personnes...

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11 juillet 2007

On a dîné quoi ? Juillet 07 semaine 1

Lundi Tomates mozzarella Côtes de porc « échine » grillées Semoule de couscous aux épices douces Viennois Mardi Salade mesclun et petits croûtons Pavés de bœuf Cake « banane-rhum-raisin » Mercredi Je dîne toute seule Torti aux tomates fraîches, bacon,...

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10 juillet 2007

Pita au Poulet & Boursin

Je ne suis pas contre les fast-food ! De temps en temps même, j’aime bien ça ! Mais une petite pita comme ça … miam ! ça vaut tous les chicken bidules ! Ingrédients pour 4 pitas 4 pitas 250 gr d’escalope de poulet ou de dinde 1 poivron jaune 1 tomate...

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7 juillet 2007

Crousti Tartatouille aux saucisses

Encore une tarte salée … et oui ! Une croustillante aujourd’hui. Ingrédients pour 4 grosses parts 5 feuilles de pâtes à brick 4 saucisses de Toulouse 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 1 poivron jaune 1 oignon Ail Basilic Préparation Coupez tous les légumes...

Posté par kiavinat à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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