C'est la première fois que j'achète des gros champignons pour les farcir ... Parfois j'en achète juste 2 parce que je veux les émincer crus dans une salade et que je n'ai pas besoin d'une barquette entière de champignons de Paris ... J'avoue que ça fait...

Le brownie jambon et olives de Sandrine m'a donné envie de faire un brownie salé ... J'ai donc choisi des champignons de Paris frais pour leur côté "brown", du chèvre pour remplacer toute autre matière grasse dans la préparation et des lardons pour leur...

Une petite idée pour un apéritif automnale : des mini omelettes réalisées au four dans des moules à madeleines en silicones. Quelques champignons (ici des Girolles) revenus quelques minutes avec un peu d'ail et de persil. Des oeufs battus (5 oeufs pour...

Pour changer de l'omelette ou de la tarte salée, un petit clafouti parfait pour le dîner avec une salade verte ou pour une entrée. Ingrédients pour 6 parts 500 gr de petits champignons de Paris 3 tranches de jambon blanc 60 gr de comté râpé 60 gr beurre...