27 avril 2015

Sauce fraîcheur au saumon, pour des asperges

En ce moment, pas le temps de vous mitonner une petite recette inédite alors je profite que nous sommes en pleine saison des asperges pour vous proposer de nouveau cette petite sauce (recette postée le 20 mai 2011).   *** J'aime profiter de la saison des asperges, surtout les vertes, fines ... on les mange de la tête aux pieds. Pour changer de la version vinaigrette ou mayonnaise, voici une sauce légère et fraîche à base de yaourt et de saumon fumé. Ingrédients pour 5 personnes 2 bottes d'asperges 160 gr de saumon fumé... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

Salade de chou rave façon Jérusalem

Hier donc je vous disais que je m'étais offert le livre de recettes Jérusalem de Yotam Ottenlenghi et Sami Tamimi, voici donc une première recette issue de ce livre, pour ma première découverte du chou rave, que l'on ne cuisine pas beaucoup dans le sud de la France (et d'autant moins en salade) mais que l'on trouve facilement à Grand Frais par exemple. Le croquant du chou rave en salade est impressionnant, c'est super rafraichissant, bien plus que du concombre par exemple !   Je vous donne la liste fidèle au livre de... [Lire la suite]
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26 août 2009

Lassi au concombre et jour spécial

Aujourd'hui c'est ma fête ... d'ailleurs merci canalblog de m'avoir mis à la une aujourd'hui ;-) Mais pas que ... Adepte du "tout en 1", ce 26 août ... On fête 9 ans de mariage et aussi 16 ans d'amour (pfiou c'est la moitié de ma vie ça !) et 14 ans de vie ensemble mazette j'suis pas peu fière !!! et j'ai qu'une chose à dire : show will go on, happy love mi amor ;-) *** Bon c'est pas tout ça revenons à notre petite recette du jour, directement inspirée du Lassi au concombre à la ... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Mon meilleur yaourt de la terre "maison"

Je suis bien contente de voir que mon investissement "yaourtière" n'était pas une lubie passagère, et même si nous ne mangeons pas que des yaourts maison ... (parce qu'ils font quand même des petites choses très bonnes au rayon frais et qu'ils arrêtent pas de sortir des nouveautés et que moi je suis très "nouveautés") je continue de manière régulière à faire nos yaourts ! Alors bien entendu il y a les "natures", les "natures sucrés", les arômatisés "citron" ou "vanille",... [Lire la suite]
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