viande - mercredirose

14 avril 2017

Aubergines farcies à l'orientale

Des farcis qui changent avec cette version aubergine/semoule de couscous/merguez. Ingrédients pour 4 personnes 4 petites aubergines 6 merguez 1 mug de semoule de couscous grains moyens 1 càc de cumin 6 càs d' huile d'olive, sel basilic et/ou coriandre...

Posté par kiavinat à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande

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12 mars 2017

Boudin blanc caramélisé aux oignons

Le boudin blanc on y pense pas assez souvent , pourtant c'est pas sorcier à préparer ! Ingrédients pour 4 personnes 4 boudins blancs 2 oignons jaunes 1 oignon nouveau (tige) 1 càs de crème fraîche 1 càs de moutarde huile d'olive, sel et poivre Préparation...

Posté par kiavinat à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, oignons

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23 janvier 2017

Enchiladas express

Les enchiladas, c'est un peu comme des lasagnes version mexicaines ... autant vous dire que c'est gourmand et que ça plait à tout le monde à la maison ! Ingrédients pour 4 400 gr de boeuf haché 8 fajitas de blé 1 pot de sauce spécial fajitas (395gr) 2...

Posté par kiavinat à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, épices, poivron, tomates

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11 avril 2016

One pot chili pasta

Connaissez-vous les "one pot" ? Le principe est simple, tout dans la même casserole pour faire un plat complet, facile à préparer et plein de saveurs ! Aujourd'hui je vous propose des pâtes façon chili con carne, pour un one pot gourmand et épicé ! Ingrédients...

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Tags: pâtes, haricots, viande, sauce

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23 janvier 2016

Lasagnes boeuf-curry et courgettes

Un plat de lasagnes, mais avec des courgettes et des épices, pour continuez à se régaler en hiver, de façon équilibrée ! Ingrédients pour 4 personnes (plat pyrex de 18cm/23cm env) 500 gr de boeuf haché 4 courgettes 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide...

Posté par kiavinat à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, viande

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9 janvier 2016

Boulettes de poulet tsukune

Nous les avons testées récemment dans un resto de woks et avec ma Mini Fée, on a voulu en refaire à la maison. Les boulettes c'est fastoche, et façon asiatique, ça dépayse. Ingrédients pour une 30 aine de boulettes 4 à 6 personnes selon l'appétit 500...

Posté par kiavinat à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, poulet, viande

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11 décembre 2015

Rouleaux de dinde aux saveurs italiennes

Que faire pour égayer de fines escalopes de dinde ? Pourquoi pas des petits rouleaux savoureux ? Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde très fines 4 tranches de jambon de Parme fines 2 càc de confit de tomates (comme la tapenade) 4 càc de copeaux...

Posté par kiavinat à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, jambon

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20 novembre 2015

Filet mignon aux deux patates

Un plat complet facile à préparer pour un dîner de semaine travailleuse. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 gr env. 500 gr de patates douces 500 gr de pommes de terre 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 càs de moutarde 1 càs d'huile d'olive...

Posté par kiavinat à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande, porc

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19 octobre 2014

Porc mijoté aux carottes et pois chiche

Un petit plat qui cuit longtemps, doucement ... Un petit plat qui mijote quand on a un peu de temps. Ingrédients pour 4/5 personnes 600 gr de sauté de porc 6 carottes 400 gr env. de pois chiche en conserve 2 oignons jaunes 1 càs de concentré de tomate...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, carottes, porc

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21 février 2013

Riz sauté au canard, version express de l' arroz de pato

Traditionnellement l'arroz de pato est une recette portugaise de riz au canard servie dans un plat à gratin. J'ai réalisé ici une version express avec du riz à sauter et le tout au wok. Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz spécial "à sauter" 2 cuisses...

Posté par kiavinat à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, riz, oignons, carottes

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