26 octobre 2015

Gâteau magique à la vanille

Cela fait plusieurs années que ce gâteau fait le tour de la blogo et je ne l'avais jamais tenté. Ce fameux gâteau qui avec une seule préparation, en respectant bien les étapes et l'ordre de mélange des ingrédients fait apparaître 3 couches distinctes après cuisson... Avec les vacances et une Mini Fée passionnée de pâtisserie, quand j'ai dit que je testerai bien le gâteau magique, j'ai tout de suite eu deux petites mains agiles prêtes à tout pour en faire un maximum ... Et le résultat est là, magique !   Ingrédients pour 8... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Oeufs au lait

Ici, on fait  de temps en temps des yaourts "maison" mais on avait encore jamais testé les oeufs au lait ... Et voilà c'est fait ! Avec de la bonne vanille de Tahiti et la prochaine fois, je crois qu'on mettra même du caramel au fond, pour les rendre encore plus gourmands.   Ingrédients pour 8 ramequins ou pots 1 litre de lait entier 5 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation Préchauffez votre four à 180°. Versez le lait dans une grande casserole. Fendez la gousse de vanille en deux,... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Samoussas banane-kiwi

Suite à ma dernière recette, il me restait 4 feuilles de filo, et dans mon panier à fruits une pauvre petite banane et un kiwi ... Transformation en dessert ... abracadabra ! Ingrédients pour 4 samoussas 4 feuilles de filo 1 banane 1 kiwi 2 sachets de sucre vanillé huile (de coco ici) Préparation Epluchez les fruits, coupez les en petits morceaux et mélangez-les avec un sachet de sucre vanillé.  Pliez les feuilles de filo en 4 dans la longueur pour obtenir une bande de 8cm / 30 cm environ. Déposez 2 càs de fruits... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Banana & vanilla milk-shake

Je participe au tour du réconfort. Organisé par Un tour en cuisine, tout particulièrement pour mettre du baume au coeur du neveu de Miss Cuisine. Vous trouverez l'ensemble des participants et leur recette ici. Quand j'ai pensé au réconfort, j'ai imaginé plutôt quelquechose qui se boit ... En hiver, un bon chocolat chaud bien cacaoté et sucré ... et comme nous sommes en été, je me suis dit qu'ici, notre milk-shake préféré, c'était le banane-glace vanille ... Du cocooning douceur au bout de la paille ;-) Ingrédients... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Pannacotta vanille et cerises amarena

Voici un petit dessert qui pourrait prendre place sur une table de fêtes, pour terminer le repas sur une touche légère mais gourmande, ou pour faire partie d'une présentation rassemblant plusieurs desserts ... J'ai utilisé des cerises amarena en conserve refermable, que j'ai trouvé dans mon Carrefour Market d'à côté. J'ai vu qu'elles étaient également commercialisées sur des boutiques du net, par exemple ici , on vous en donne même des tas d'utilisations possibles, pour ma part je vais faire un essai de coktail "clairette... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

Charlotte ananas-vanille express

Le problème avec la charlotte c'est l'attente le temps que ça "prenne" au frais ... du coup improviser une charlotte devient mission impossible ... à moins que ... Voici une version express ... En moins de 15 min vous préparez cette charlotte, puis le reste du dîner ou du déjeuner.  Vous passez à table tranquillement, vous dînez et elle est prête pour le dessert, ça tombe plutôt bien, non ? Ingrédients pour 5/6 parts 1 conserve d'ananas en morceaux (ou un petit ananas en morceaux) 20 biscuits à la... [Lire la suite]
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