pannacotta - mercredirose

6 janvier 2013

Panna cotta au saumon et citron vert

Des panna cotta en mini portions en guise de mise en bouche, ça vous dit ? Ingrédients pour 12 verrines de 5cl environ 50 cl de crème liquide entière 4 petites tranches de saumon fumé 2 gr d'agar-agar 1 citron vert ciboulette (quelques brins) poivre Préparation...

Posté par kiavinat à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, pannacotta

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26 avril 2012

Pannacotta "Sunny slide up"

"Sunny slide up" c'est ce que vous devez dire aux USA si vous désirez vos oeufs au plat, sinon, ils seront par défaut, brouillés. Je me suis amusée avec ces 'pannacotte' parfumées à l'amande et à la fleur d'oranger, agrémentées d'un oreillon d'abricot...

Posté par kiavinat à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amande, pannacotta, abricot

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16 décembre 2011

Pannacotta vanille et cerises amarena

Voici un petit dessert qui pourrait prendre place sur une table de fêtes, pour terminer le repas sur une touche légère mais gourmande, ou pour faire partie d'une présentation rassemblant plusieurs desserts ... J'ai utilisé des cerises amarena en conserve...

Posté par kiavinat à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pannacotta, cerises, vanille

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30 août 2010

Panna Cotta au Nutella

Je suis une inconditionnelle du Nutella ...Lorsque je vois des recettes au Nutella ... je fonds sur place ... Pourtant ... il est très rare que je réalise une recette au Nutella ...Pour la simple et bonne raison que selon moi, il est meilleur à la petite...

Posté par kiavinat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pannacotta, noisette

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20 juin 2010

Panna Cotta vanille et Tartare de Fraises, la fête des papas et du chocolat

Un dessert joli et doux, avec des fraises, parce que c'est mon fruit préféré ! Ingrédients pour 4 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 1 càc d'extrait de vanille liquide 1 càs de sirop d'agave ou 2 càs de sucre fin 2 càs de sucre 2 feuilles de gélatine...

Posté par kiavinat à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pannacotta, fraises

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19 décembre 2009

Panna Cotta au Nesquick

ça vous direz un petit retour en enfance façon madeleine de Proust ? Régressif à souhait voici des petites panna cotta qui vous feront retrouver le goût du lait frappé de vos goûters d'enfants ... A déguster passionnément pour petits et grands gourmands...

Posté par kiavinat à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, pannacotta

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5 mars 2009

Panna Cotta au Nuts

Quand j'étais enfant, après l'école, je me rendais directement au travail de mes parents, une station service ... J'avais derrière la caisse une petite boîte de bonbons la Vosgienne qui contenait des petits sous, avec lesquels je m'achetais presque chaque...

Posté par kiavinat à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pannacotta

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3 novembre 2008

Panna Cotta aux fruits de la passion

J'aime manger les graines des fruits de la passion à la petite cuillère ;-) En plus, avec les premiers frimas, leur petit goût d'évasion me "parle" d'autant plus. Mais ces derniers achetés étaient un peu trop acidulés à mon goût, alors j'ai improvisé...

Posté par kiavinat à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, fruits

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28 mai 2008

Panna Cotta à l'amande amère & framboises

Les " panna cotta" d'Anne et de Flo au parfum d'amande me faisaient envie depuis un bon moment déjà ... Amande amère et Framboise s'alliant parfaitement, je n'ai pas hésité à tester cette association qui s'est révélée une vraie petite gourmandise pleine...

Posté par kiavinat à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pannacotta

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