19 février 2008

Gratin comme Dorian avec des pâtes fraîches farcies du commerce ...

Forcément, il vous est déjà arrivé d'acheter ce genre de paquet de pâtes fraîches ... En général vous gardez ça sous le coude pour le soir où vous serez pressée, y aura plus qu'à les cuire, à ajouter une sauce ou simplement du beurre et puis comme ça se sera vite fait... Voilà en tout cas ce que je faisais ... et en général, immanquablement, je trouvais que le paquet pour 2-3 personnes était vraiment trop juste pour 2 adultes et 1 enfant ... bref j'avais encore faim ! Et puis j'ai vu chez Dorian que c'était pas si... [Lire la suite]
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15 février 2008

Nouilles Soba aux miettes de poisson caramélisées

Soba soba soba ... pourquoi quand je dis ces mots là j'ai l'impression de chanter une chanson brésilienne ? Alors que ce sont de nouilles japonaises à la farine de sarrasin dont il s'agit ? Et je vous vois venir ... et où elle a encore déniché ça ? Par hasard en fait ... puisque c'était le Nouvel An Chinois, l'année du Rat ... vous avez sans doute vous aussi vu le hall de votre hypermarché se transformer en Chinatown ... et les nouilles soba, je les ai trouvé super belles, super "classe", alors hop dans le caddy ... ... [Lire la suite]
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07 février 2008

Lasagnes aux épinards, St Morêt et jambon

Un bon plat de lasagnes ... avec des épinards pour déculpabiliser ;-) et des produits industrialisés pour du vite-prêt ... mais qui peuvent être troqués par du "fait-maison" pour les plus courageux. Ingrédients pour 4 personnes 600 gr d'épinards hachés surgelés 50 cl de béchamel 100 gr de St Morêt 100 gr de fromage blanc 8 feuilles de lasagnes "fraîches" (lustucru) 3 à 4 tranches de jambon blanc Préparation Faites décongeler vos épinards au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
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