10 juillet 2010

Courgettes rondes farcies à l'orientale

C'est l'été et on laisse nos hommes aux manettes du BBQ ... A lui la cuisson des merguez ... A nous la mission de choisir un accompagnement. Aujourd'hui je vous propose des courgettes rondes farcies "au couscous" qui iront parfaitement avec vos grillades estivales ... Ingrédients pour 10 courgettes rondes 10 courgettes rondes ... of course ! 4 carottes 2 oignons 1/2 aubergine 150 gr de pois chiche cuits égouttés 3 gousses d'ail 1 verre de 15cl de semoule de couscous fine 2 càs de cumin ... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 10:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 novembre 2009

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête. Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ... sans doute légèrement arrangée à ma sauce car ma petite tête ne retient que ce qui lui chante, puis en plus il me semble que les crevettes c'est mon idée ... Une recette préparée juste pour moi et mon homme ... et qui avait presque un goût de trop peu, bien que je sois persuadée que cette... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 07:46 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 mai 2009

Clafoutis crevettes, oignons nouveaux et ciboulette

En attendant que cerises et tomates cerises soient mûres dans les jardins ... On peut toujours faire un clafouti salé si ça vous dit ;-) Nous en tout cas, pour un dîner, avec quelques asperges vertes en vinaigrette, on s'est bien régalé. Les recettes de clafoutis classiques contiennent du beurre fondu, que j'ai remplacé ici par de la crème liquide légère, et le résultat au niveau texture "fondant-crêmeux" était top ! A l'origine, je voulais réaliser ce clafouti avec des cébettes, je n'en ai pas trouvé et les ai... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 08:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juin 2008

La tarte aux oignons qui fait Shebam ! Pow ! Blop ! Wizz !

Viens petite fille dans mon comic stripViens faire des bull's, viens faire des WIP !Des CLIP ! CRAP ! des BANG ! des VLOP ! etdes ZIP !SHEBAM ! POW ! BLOP ! WIZZ ! - Elle a fumé la moquette à MercrediRose ? - Mais nonnnnnnnn ! Elle a juste ouvert un paquet de Peppi's, épluché des oignons et elle a eu une idée ... - Ah, ça me rassure alors ;-) Ingrédients pour 6 parts 3 oignons jaunes 1 botte d'oignons nouveaux (cives/cébettes) 1 petit paquet de Peppi's bacon 100 gr de... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 08:03 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,