oignons - mercredirose

12 mars 2017

Boudin blanc caramélisé aux oignons

Le boudin blanc on y pense pas assez souvent , pourtant c'est pas sorcier à préparer ! Ingrédients pour 4 personnes 4 boudins blancs 2 oignons jaunes 1 oignon nouveau (tige) 1 càs de crème fraîche 1 càs de moutarde huile d'olive, sel et poivre Préparation...

Posté par kiavinat à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, oignons

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24 mai 2016

Curry de poulet aux pommes de terre et épinards

Un curry cuisiné un peu comme un tajine, dans une grande poêle à bords hauts, avec des épices qui parfument la maison ! Ingrédients pour 4 personnes 8 pilons de poulet ou autres morceaux 4 pommes de terre moyennes 2 oignons jaunes 2 poignées de pousses...

Posté par kiavinat à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pommes de terre, poulet, oignons, curry

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17 mai 2015

Porc provençal à la tomate et aux olives

Un petit plat qui n'a pas besoin de mijoter trop longtemps et des saveurs de Provence pour encourager le chant des cigales ;-) Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de filet mignon de porc 400 gr de pulpe de tomates en conserve 3 oignons jaunes 3 gousses...

Posté par kiavinat à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, sauce, porc

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1 février 2015

Tagliatelle "onion soup"

On fait des pâtes à quoi ? A la carbo ? A la bolo ? Bah non aujourd'hui on fait des pâtes à la soupe à l'oignon ... Un vrai petit régal en toute simplicité ! Ingrédients pour 2 personnes 1 sachet de soupe à l'oignon (pour 4 assiettes / 1 litre) 250 gr...

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Tags: pâtes, oignons

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1 juin 2014

Tarte oignons-chorizo

Un peu comme une pissaladière mais sans les olives et les anchois ... avec du chorizo à la place ! Ingrédients pour 6/8 parts 1 rouleau de pâte brisée 5 oignons jaunes 100 gr de chorizo tranches fines huile d'olive, sel et poivre Préparation Epluchez...

Posté par kiavinat à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chorizo, oignons

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16 mars 2014

Poulet moelleux et croustillant à la soupe à l'oignon

Un poulet goûteux, moelleux et croustillant à la fois grâce à un simple sachet de soupe à l'oignon déshydraté, c'est ce que je vous propose en astuce du dimanche ! Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses et hauts de cuisses de poulet 1 sachet de soupe...

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Tags: poulet, oignons

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29 septembre 2013

Pancakes ricotta et légumes

Une recette inspirée par le dernier numéro de Elle à Table (n°90) avec des proportions et des ingrédients modifiés mais un résultat gourmand qui fait manger des légumes ! Ingrédients pour 8 pancakes env. 1 courgette 1 carotte 1 oignon 250 gr de ricotta...

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Tags: ricotta, courgette, légumes, oignons, carottes, courgettes

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2 juin 2013

Crevettes sautées aux oignons rouges et gingembre

Un petit plat relevé d'épices pour réveiller les papilles ! Ingrédients pour 2 personnes 200 gr de crevettes roses décortiquées (surgelées ici) 2 oignons rouges 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce 1 pointe de curry hot 1 càs d'huile quelques...

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Tags: crevettes, épices, oignons

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23 mai 2013

Risotto aux artichauts

Les artichauts, généralement ici, on les choisit bien gros pour les effeuiller et les tremper dans la vinaigrette. Les petits bouquets d'artichauts violets, je les trouvais bien jolis, j'aimais bien en manger en barigoule ou à l'huile (tout prêts du rayon...

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Tags: lardons, légumes, riz, oignons

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4 avril 2013

Toast crousti-saumon & Croque foie gras pour un plateau télé

2 idées pour plateau télé ou dînette sur le pouce Toast crousti-saumon Pour 2 : 4 galettes de riz, 2 tranches de saumon fumé, fromage frais, ciboulette Tartinez les galettes de riz de fromage frais, déposez le saumon fumé puis un peu de ciboulette ciselée...

Posté par kiavinat à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, apéro, oignons, foie gras

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