gratin - mercredirose

1 octobre 2016

Gratin de ravioles, truite fumée et courgettes

Voici un gratin très facile à préparer sur le mode "lasagnes" mais avec des plaques de ravioles ! Ingrédients pour 4 personnes 480 gr de ravioles (2 paquets) 150 gr de truite fumée (ou saumon) = 6 petites tranches 2 courgettes 3 càs de crème liquide légère...

Posté par kiavinat à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, courgette, courgettes, gratin

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3 octobre 2015

Lasagnes d'aubergine au boeuf et à la ricotta

Des lasagnes, mais sans pâte, juste avec des tranches d'aubergines ... C'est plus léger et ça fait manger des légumes sans même y penser. Ingrédients pour 4/5 personnes 500 gr de boeuf haché 2 grosses auberges 1 oignons 800 gr de chair de tomates en conserve...

Posté par kiavinat à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, fromage, légumes, gratin, boeuf

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30 novembre 2014

Gratin de polenta à la courgette et au fromage

La polenta sied bien au temps pluvieux d'automne, avec de la courgette et du fromage, voici un accompagnement riche et réconfortant. Avec juste une tranche de jambon à côté, vous serez comblé. Ingrédients pour 4/5 personnes 250 gr de polenta instantanée...

Posté par kiavinat à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, polenta, gratin

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5 octobre 2014

Gratin de butternut au comté et jambon

Bonjour, Voici un gratin tout doux à la courge butternut ! Ingrédients pour 4 personnes 1 butternut de 800gr à 1kg 4 tranches de jambon blanc 60 gr de comté en lamelles (ou fromage râpé) 10 cl de crème légère sel et poivre Préparation Préchauffez votre...

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Tags: fromage, légumes, jambon, gratin

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27 juin 2013

Lasagnes soubressade-ricotta

Une tuerie ces lasagnes ... même si la photo ne leur rend pas justice, la farce soubressade-ricotta est un délice ! Pour info la soubressade est une grosse saucisse un peu piquante, la chair de cette saucisse est mixée très finement mais vous pouvez faire...

Posté par kiavinat à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saucisse, ricotta, gratin

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28 mars 2013

Gratin malin : haddock, pommes de terre, carottes et mascarpone

J'ai vu ce gratin version pommes de terre, carottes et mascarpone sur le magazine Saveurs. J'y ai juste ajouté du filet de haddock fumé pour en faire un plat complet. Ingrédients pour 4/5 personnes 1 kg de pommes de terre 500 gr de carottes 500 gr de...

Posté par kiavinat à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poisson, carottes, gratin

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10 mars 2013

Gratin de poireau au saumon fumé

Suivant le modèle des endives au jambon, un petit gratin bricolé en quelques minutes parfait pour un dîner. Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poireaux de 30 cm environ 25 cl de béchamel en briquette 4 petites tranches de saumon fumé (160gr) sel,...

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Tags: saumon, poireau, gratin

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29 novembre 2012

Gratin de lasagnettes au saumon, brocolis et mascarpone

Encore un gratin ! Et oui quand il faut faire vite et complet je suis très gratin ! Le petit secret de celui-ci c'est le mascarpone ... qui ferait manger des brocolis à n'importe quel récalcitrant ! Je l'ai préparé avec des lasagnettes qui sont de larges...

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Tags: saumon, brocolis, pâtes, gratin

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25 novembre 2012

Gratin de patate douce

J'aime retrouver la patate douce quand il fait froid. Avec des épices et du lait de coco, je trouve qu'elle se marie parfaitement et aujourd'hui j'ai misé sur une version gratin qui change du dauphinois ;-) Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de patate...

Posté par kiavinat à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, oignons, gratin, patate douce

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21 octobre 2012

Cannelloni boeuf-épinard-fromage frais

J'avais un très gros reste de viande à fondue et je me suis dit ... pourquoi ne pas la hacher pour faire des cannelloni ? Une fois partie, j'ai pu carrément en faire 2 plats à gratin, tant qu'à faire, on en fait pas si souvent des cannelloni pardi ! Ingrédients...

Posté par kiavinat à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, pâtes, viande, gratin

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