04 février 2008

Fenouil sauté aux crevettes

Comme je suis dans ma période "je veux des légumes !", je me suis retrouvée avec deux beaux bulbes de fenouil dans mon panier ... avec pour idée de les faire "cuits" ... oui mais avec quoi ? Alors je me suis souvenue que cet été au restaurant, lors d'un dîner, j'avais mangé des crevettes au pastis et trouvé ça très bon, alors que je n'aime pas le pastis ... Crevettes et notes anisées ... voilà qui me donne une idée ;-) Ingrédients pour 2 personnes 2 bulbes de fenouil 200 gr de crevettes cuites... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 09:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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09 janvier 2008

Popovers par ribambelles

Ils sont devenus incontournables à l'apéro ... Ici en version crevettes-citron-ciboulette et en version roquefort ! Ingrédients (pour 30 mini popovers) 100 à 200 gr de l'ingrédient de votre choix qui sera le "parfum" du popovers 2 oeufs 150 gr de farine 20 cl de lait 30 gr de beurre ramolli beurre pour les moules sel & poivre 1/2 sachet de levure chimique Préparation Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, le beurre, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez votre... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 12:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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