coco - mercredirose

8 février 2015

Financiers amande-coco

Parfois, pour faire plaisir à Mini Fée, il suffit de lui proposer de faire de la cuisine (même le simple fait d'éplucher des patates ou des carottes la met en joie) . Du coup, quand on propose de faire des gâteaux c'est encore mieux ... sauf que là, pour...

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Tags: amande, goûter, gâteau, coco

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4 janvier 2015

Riz coco, boeuf, épinards

Très bonne année 2015 j'illustrerai et développerai mes voeux au cours de la semaine, je laisse d'abord la primeure à ceux qui les recevront dans leur boîte aux lettres ;-) Je commence l'année avec une recette dont il ne faut pas se fier à la photo ......

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Tags: épinards, coco, riz, curry, boeuf

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16 novembre 2014

Poulet au curry, haricots verts et quinoa

Un "tout en un plat" riche en couleurs et en parfums pour égayer les papilles ! Ingrédients pour 4 personnes 500 à 600 gr d'escalope de poulet en morceaux 200 gr de haricots verts 200 gr de quinoa 1 oignon 3 gousses d'ail hachées 20 cl de lait de coco...

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Tags: haricots, poulet, coco, curry

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30 mars 2014

Muffins framboises-coco

Des bons gros muffins ... mmmh ! Bon dimanche à tous ;-) Ingrédients pour 6 gros muffins 110 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de coco râpée 120 gr de framboises surgelées 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 yaourt à la vanille (ou à la noix de coco,...

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Tags: framboise, muffins, coco

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5 janvier 2014

Poulet curry, pomme, cacahuètes

Joyeuses Epiphanie et bonne galette à tous ! Pour commencer l'année, je vous propose un plat léger et exotique agrémenter de cacahuètes pour l'énergie ! Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de filet de poulet 2 oignons 1 pomme golden 20 cl de lait de coco...

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Tags: pomme, cacahuètes, poulet, épices, coco, curry

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8 décembre 2013

Gâteau flan pêches-coco

Un peu clafouti, un peu flan ce gâteau qui met du soleil dans l'hiver ! Ingrédients pour 6 parts 400 ml de lait concentré non sucré 3 oeufs 1 petite conserve de pêches au sirop 80 gr de sucre 80 gr de farine 80 gr de beurre fondu 60 gr de coco râpée 1...

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Tags: gâteau, coco, fruits

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10 octobre 2013

Aubergines coco-curry

Ces aubergines sont un vrai péché mignon pour moi, je les déguste quitte à me brûler la langue , dès la sortie du four. Avec du riz et des noix de cajou, c'est carrément une tuerie ! Mais pour cela , je suis bien consciente qu'il faut aimer à la fois...

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Tags: légumes, épices, coco

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16 juin 2013

Lotte aux courgettes, sauce coco curry

Je crois bien que je n'avais jamais cuisiné de lotte. Pourtant ce poisson ferme me plait bien et puis il s'accomode particulièrement avec les saveurs exotiques que j'affectionne. Ingrédients pour 2 adultes et 2 enfants 400 gr de lotte en tronçons (Picard)...

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Tags: poisson, courgette, coco, curry

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12 mai 2013

Smoothie exotique

Et hop, zouuuuu dans le blender pour un smoothie-goûter qui recharge les batteries ! Ingrédients pour 4 verres 2 bananes 1 ananas (petit type Victoria) 1 citron vert 20 cl de crème de coco allégée 10 cl de lait Préparation Dans le blender, mettez les...

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Tags: ananas, coco, fruits, banane

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11 avril 2013

Petites crèmes chocolat blanc , noix de coco

Des petites crèmes préparées en un instant pour un dessert rapide et délicieux. Ingrédients pour 4 ramequins 180 à 200 gr de chocolat blanc 25 cl de lait de coco 15 cl de crème liquide légère 2 càs de coco râpée Préparation (4h à l'avance) Dans une poêle...

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Tags: chocolat, coco

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