champignon - mercredirose

26 octobre 2014

Bolets panés

Après la cueillette, pour changer de l'omelette aux champignons , voici des bolets panés. Pas compliqué et complètement addictif pour un apéro ou une entrée ... Ingrédients pour 4/5 personnes 6 à 7 gros bolets 3 oeufs 200 gr de chapelure fine 2 gousses...

Posté par kiavinat à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2014

Quiche aux champignons des bois et aux noisettes

C'est le temps des champignons, alors les voici dans une quiche savoureuse et changeante avec son petit croustillant de noisettes ! Ingrédients pour 6 parts 1 pâte brisée 450 gr de champignons des bois (frais ou surgelés) 3 oeufs 25 cl de crème épaisse...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quiche, noisette, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2013

Carpaccio de champignons au parmesan et roquette

Très simple à préparer, équilibrée en saveurs fraîches, salées, poivrées, une petite entrée à mettre sur toutes les tables de l'été. Ingrédients pour 4/5 personnes 15 beaux champignons de paris (5 à 7 cm de diamètre) 1 poignée de roquette 1 morceau de...

Posté par kiavinat à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2012

Mini croissants au comté et à la truffe pour l'apéro

Un petit feuilleté préparé pour l'apéro de Noël qui peut vous donner des idées pour votre réveillon du Nouvel An. Ingrédients pour 16 mini croissants 1 pâte feuilletée pur beurre ronde 15 gr de brisûre de truffe noire 50 gr de comté râpé 1 jaune d'oeuf...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, apéro, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2012

Penne aux champignons des bois

Un petit plat facile et savoureux ! En Italie, ils font cette recette uniquement avec des spaghetti qu'ils nomment " ai funghi porcini". Ingrédients pour 2 350 gr de penne 450 gr de champignons forestiers (surgelés ici) 2 gousses d'ail haché 3 càs de...

Posté par kiavinat à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2012

Pita pizzeta

Aujourd'hui une idée plus qu'une recette ! Des petits pains à pita ... qu'on ouvre et qu'on farci de fines tranches de mozzarella ... et sur le dessus ... festival de garnitures au choix : tomates cerises poélées à l'ail et huile d'olive, mozzarella,...

Posté par kiavinat à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, champignon, charcuterie, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

Jack be little farcis

Si vous pensiez que les mini citrouilles aussi nommés Baby Boo ou Jack Be Little ça ne servait qu'à la déco ... et ben vous vous trompiez ... ça se mange ! et même que lorsqu'on vide les graines et les filaments à l'intérieur ... ça fait une sacrée place...

Posté par kiavinat à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, légumes, viande, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Spaetzle poélées aux légumes et lardons

Je ne sais pas si c'est parce que leur père est Mosellan, mais les Spaetzle, Mini Fée et Maxi Princesse adorent ça ! On prononce "Chpètseuleu" c'est rigolo. D'habitude je les sers en accompagnement, mais ce soir là, poélées avec des légumes, elles se...

Posté par kiavinat à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, brocolis, pâtes, légumes, champignon, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2010

Risotto aux cèpes

J'aime les virées du dimanche matin au marché du quartier. Les filles enfourchent leur vélo, puis les garent près des marchands de fleurs.On part sans liste avec les envies qui se créent au grès des passages devant les étals. Maxi Princesse veut du roquefort,...

Posté par kiavinat à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2010

Penne façon risotto aux champignons et au poulet

Des pâtes au blé complet parce que leurs fibres sont bons pour la santé et un tout en un plat qui se prépare dans un wok ou une sauteuse ... Bref, pas trop de vaisselle non plus pour pas se compliquer la vie sans pour autant oublier de se régaler. Ingrédients...

Posté par kiavinat à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poulet, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote