750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
mercredirose
9 juin 2009

Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude

Bricks à l'agneau aux parfums d'orient ... & grumeau attitude
ça y est ! Enfin ! J'ai un robot digne de ce nom dans ma cuisine ... C'est qu'à force de lire mes apitoiements sur mon blog, mes beaux parents, ma belle soeur ... et ils ont même entraîné la mamie de mon homme dans cette histoire ... se sont réunis pour...
Publicité
Publicité
14 mai 2009

Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande

Poisson en croûte : pécan, parmesan, persil et poudre d'amande
Ici pas une semaine sans qu'on ne mange des filets de poisson. Mais pour que ça change "du poisson blanc tout bêtement" j'aime improviser des "croûtes" croustillantes, un peu façon crumble ... Elles apportent de la texture et des saveurs qui bousculent...
23 avril 2009

Boulettes de veau au citron

Boulettes de veau au citron
Cette recette issue du magazine Avantages Hors Série Spécial Cuisine n°12 m'a immédiatement séduite parce que : 1) j'ai de beaux citrons dans mon jardin 2) j'aime les boulettes 3) je sais que citron et veau font bon mariage ... la preuve, le jus de citron...
14 avril 2009

Croustillants de saumon au lard fin et basilic

Croustillants de saumon au lard fin et basilic
A la maison, on aime quand ça croustille ! Alors filo ou brick sont quasi chaque semaine dans mon caddie ... Je ne sais jamais à l'avance à quoi elles vont bien pouvoir me servir, en quoi elles vont pouvoir être transformées ... Cette fois-ci elles habilleront...
23 mars 2009

Fish Burger o'Salmon

Fish Burger o'Salmon
Une série de livres de cuisine ont pris bonne place dans ma nouvelle cuisine. Il y en a un sur les hamburgers et en le feuilletant j'ai été attirée par un hamburger saumon - coleslaw dont est inspirée la recette du jour. Et y a pas à dire un hamburger...
Publicité
Publicité
26 février 2009

Brochettes de pétoncles au chorizo

Brochettes de pétoncles au chorizo
Quand on prend du poisson au restaurant ... on est puni ou quoi ? Pourquoi celui qui choisi l'entrecôte a le droit à une belle portion de frites dorées ou à un joli gratin de pommes de terre bien carré alors que celui qui prend le pavé de saumon hérite...
26 décembre 2008

Poulet pané à la soupe à l'oignon

Poulet pané à la soupe à l'oignon
Bon ... la vérité ... c'est que j'ai failli ne pas mettre la recette ... ou mettre la recette mais sans les photos ... parce qu'à être au four et au moulin en même temps ... j'ai fait un peu trop cramer dorer mon poulet ... Mais comme c'était vraiment...
10 décembre 2008

Agneau aux figues façon tajine express

Agneau aux figues façon tajine express
Les plats qui mijotent à feu doux, savoureux, qui dépaysent et qui se préparent en deux temps trois mouvements ... ce sont mes préférés ! Voilà pourquoi même sans plat à tajine, je prépare au wok ou en cocotte ... des plats qui ressemblent à s'y tromper...
3 décembre 2008

poisCroustillant de cabillaud au boursin

poisCroustillant de cabillaud au boursin
Dans l'idée des "phrases entendues aujourd'hui" lues ici et là ... voilà celle que j'ai entendu hier soir pendant que je préparais le repas ... "et attends 2 minutes dis donc, ma mère elle m'a pas fait 5 bras" dixit Maxi Princesse du haut de ses 5 ans...
17 octobre 2008

Tartare de thon blanc quand Munich rencontre Tahiti

Tartare de thon blanc quand Munich rencontre Tahiti
Certains midis , j'arrive quand même à me préparer autre chose que des restes, des nouilles chinoises ou une soupe déshydratée ... Ces midis là, je me fais même l'honneur de déjeuner dans la véranda, surtout si le soleil est de la partie ... et les petits...
Publicité
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>
mercredirose
Publicité
mercredirose
Newsletter
Publicité