mercredirose

26 avril 2012

Pannacotta "Sunny slide up"

"Sunny slide up" c'est ce que vous devez dire aux USA si vous désirez vos oeufs au plat, sinon, ils seront par défaut, brouillés. Je me suis amusée avec ces 'pannacotte' parfumées à l'amande et à la fleur d'oranger, agrémentées d'un oreillon d'abricot...

Posté par kiavinat à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amande, pannacotta, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2012

On a dîné quoi ? avril 2012 semaine 3 : vitamines

Lundi Lasagnes bolognaises Salade Crème au chocolat Mardi Croq'cake Salade Panna cotta Mercredi Orechiette veau-épinards (à venir) Crème au chocolat Jeudi Cabillaud, riz Poélée d'asperges, fèves et chorizo Yaourt à la confiture de fraises Vendredi Les...

Posté par kiavinat à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2012

Mini cakes façon "financier" à la pralinoise

3 blancs d'oeuf dans le frigo un lendemain de pâtes à la carbonara ... Hop une impro de petits cakes façon financier au bon goût d'amande, de noisette et agrémenté d'un carreau de pralinoise ... mmmmh "mais maman pourquoi t'en as fait qu'un chacun ?"...

Posté par kiavinat à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, goûter, praliné, noisette, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2012

Dhal aux gambas et chorizo

Un petit plat préparé pour moi toute seule car Monsieur Mercredi Rose n'aime pas trop les lentilles. Un petit plat qui rappelle l'Inde avec le dhal de lentilles corail qui s'associe à merveille au piquant du chorizo et à la saveur des gambas. Ingrédients...

Posté par kiavinat à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, chorizo, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2012

On a dîné quoi ? avril 2012 semaine 2 : candeur

Lundi Pour elles et lui : petites pâtes au beurre Tartine de foie gras Petits suisses et chocolat Mardi Tagliatelle Grenadin de veau à la crème Riz au lait Mercredi Poisson pané Riz Salade verte Yaourt brassé et chocolat Jeudi Curry de poulet aux pdt,...

Posté par kiavinat à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2012

Quiche asperges et haddock : un tour en cuisine

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées du site Un tour en Cuisine. Pour cette première, j'ai cherché des ingrédients qui vont bien ensemble et que je n'avais pourtant jamais associé dans une quiche : des fines asperges de saison (mais en...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poisson, quiche, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2012

Mousse citron-limoncello et son crumble de spéculoos

Un peu à la manière d'un tiramisu, cette mousse est idéale pour terminer un repas en gourmandise et légèreté ! Ingrédients pour 6 ramequins 250 gr de mascarpone 1 citron non traité 100 gr de sucre fin Oeufs : 4 blancs - 3 jaunes 5 cl de limoncello 12...

Posté par kiavinat à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2012

On a dîné quoi ? avril 2012 semaine 1 : fourre-tout

Lundi Radis et tomates cerises Croque Monsieur - salade Chocolat Mardi Steak haché Pommes rissolées Mini cornet chocolat Mercredi Poulet rôti Riz Crème soja chocolat Jeudi Bâtonnets de concombre et tomates cerises - sauce petit suisse cumin Bifteck et...

Posté par kiavinat à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2012

Mafé de boeuf, recette sénégalaise

Joyeuses Pâques ... rien à voir avec le chocolat ici aujourd'hui Destination l'Afrique avec un plat que j'avais très envie de réaliser depuis longtemps, c'est chose faite, mon premier mafé au bon goût de cacahuète a ravi mes papilles gourmandes de légumes...

Posté par kiavinat à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, légumes, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2012

Risotto printannier au poulet et cocos plats

Un petit risotto dîner de soir de semaine ... ce qu'il y a de bien avec les risottos c'est un peu comme avec les tartes à tout, on peut improviser avec ce qu'on a sous la main. Ce jour là du poulet et des beaux haricots plats, voilà qui devrait faire...

Posté par kiavinat à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote