mercredirose

6 janvier 2013

Panna cotta au saumon et citron vert

Des panna cotta en mini portions en guise de mise en bouche, ça vous dit ? Ingrédients pour 12 verrines de 5cl environ 50 cl de crème liquide entière 4 petites tranches de saumon fumé 2 gr d'agar-agar 1 citron vert ciboulette (quelques brins) poivre Préparation...

Posté par kiavinat à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, pannacotta

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3 janvier 2013

Mini roulés feuilletés au boudin noir

Bon, après tout ... des apéros, on en fait pas que pour les réveillons ... Alors autant continuer avec mes petits feuilletés. Ceux-là étaient au boudin noir, une idée originale et surtout pas compliquée ! Pour une 12aine de feuilletés 1 pâte feuilletée...

Posté par kiavinat à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, viande

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1 janvier 2013

Ne vous déplaise ... Vive 2013 !

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2012

Mini croissants au comté et à la truffe pour l'apéro

Un petit feuilleté préparé pour l'apéro de Noël qui peut vous donner des idées pour votre réveillon du Nouvel An. Ingrédients pour 16 mini croissants 1 pâte feuilletée pur beurre ronde 15 gr de brisûre de truffe noire 50 gr de comté râpé 1 jaune d'oeuf...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, apéro, champignon

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27 décembre 2012

Tarte épinards, ricotta, saumon

Entre deux fêtes, une fois les restes terminés, il faut bien se nourir ... Et si possible sainement et légèrement. Accompagnée d'une salade, cette tarte complète remplit cet engagement, avec en prime la simplicité de préparation ! Ingrédients pour 6 parts...

Posté par kiavinat à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tarte, épinards, ricotta

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26 décembre 2012

On a dîné quoi ? décembre 2012 semaine 3 : te souviens-tu de la fin du monde ?

Lundi Rouelle de porc au sirop d'érable Pommes de terre Crème chocolat Mardi Croque-cake brie-jambon Maïs Tartine myrtille Mercredi Poulet rôti - coquillettes au jus Mousse liégeoise Jeudi Farfalle aux aubergines Fromage Chocolat Vendredi Vite fait avant...

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23 décembre 2012

Joyeuses fêtes !

Passez d'excellentes fêtes !

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21 décembre 2012

Muffins à la marmelade

Encore un petit goût de Noël avec ces muffins moelleux à la marmelade ! Ingrédients pour 8 muffins 120 gr de farine 100 gr de marmelade (orange, agrumes etc ...) 100 gr de sucre (50gr blanc / 50 gr roux) 60 gr de beurrre fondu 1 yaourt grec (ou brassé)...

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Tags: orange, muffins, goûter, gâteau, épices

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19 décembre 2012

On a dîné quoi ? décembre 2012 semaine 2 : oh what fun !

Lundi Perugine - polenta au fromage Salade Yaourt cerises Mardi Croque-monsieur Pommes sautées Soupe céleri rave-poireaux-carotte Yaourt cerises Mercredi Dinde mijotée sauce Savora Riz basmati Compote et boudoirs Jeudi On reçoit Pain surprise Salade au...

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16 décembre 2012

Gâteau moelleux amande-cannelle

Un vrai parfum de Noël autour de ce gâteau moelleux. Ingrédients pour 8 parts 125 gr d'amande en poudre 80 gr de farine 120 gr de sucre roux 120 gr de beurre fondu + 10gr pour le moule 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 càc de cannelle 2 càs d'eau...

Posté par kiavinat à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, goûter, gâteau, épices

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