mercredirose

21 février 2013

Riz sauté au canard, version express de l' arroz de pato

Traditionnellement l'arroz de pato est une recette portugaise de riz au canard servie dans un plat à gratin. J'ai réalisé ici une version express avec du riz à sauter et le tout au wok. Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz spécial "à sauter" 2 cuisses...

Posté par kiavinat à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande, riz, oignons, carottes

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20 février 2013

On a dîné quoi ? février 2013, semaine 2 : haut en couleurs

Lundi Pilons de poulets Gratin de blé et de courgettes à la provençales Mousse au chocolat Mardi Velouté de carottes-philadelphia Gâteau de pommes de terre, cheddar, bacon Yaourt vanille Mercredi Arroz de pato : riz sauté au canard express Salade verte...

Posté par kiavinat à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2013

Gâteau de pommes de terre, cheddar, oignon et bacon

Accompagné d'une salade ou d'une petite soupe, ce gâteau de pommes de terre est parfait pour le dîner. Ingrédients pour 6 parts 500 gr de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 5 oeufs 7 tranches de bacon fumé 100 gr de cheddar ou fromage à pâte ferme...

Posté par kiavinat à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, charcuterie, oignons

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14 février 2013

Compote pomme passion

Depuis cet automne, je fais souvent de la compote. Faut dire qu'on est pas très fruits en hiver dans la maison, mis à part les clémentines qui ont du succès, si on veut manger du fruit, rien de tel qu'une bonne compote maison. On aime surtout la pomme...

Posté par kiavinat à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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13 février 2013

On a dîné quoi ? février 2013, semaine 1 : grosse semaine

Lundi Pour elles et lui : tortellini et émincé de veau à la crème Pour moi : quiche aux poireaux/hareng Salade Chocolat Mardi Filet de canard soja&miel Purée de romanesco Crêpe au miel Mercredi Balnc de dinde façon tandoori Riz Salade verte Compote pomme...

Posté par kiavinat à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2013

Quiche poireaux - hareng

Un quiche rustique de chez rustique, avec du poireau et du hareng doux, à la fois équilibrée, de saison et bien goûtue. Ingrédients pour 6 parts entrée / 4 parts repas 3 poireaux fins 100 gr de hareng doux fumé 3 oeufs 1 rouleau de pâte brisé 15 cl de...

Posté par kiavinat à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, tarte, poisson, quiche

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7 février 2013

Clafoutis au chocolat & Happy 10 Kiara

Un clafoutis normalement c'est aux fruits ... Mais si on le faisait au chocolat, c'est pas interdit ! Ingrédients pour 9-12 parts 40 cl de lait concentré non sucré 4 oeufs 100 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 60 gr de beurre (50+10) 80 gr de farine...

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Tags: chocolat, gâteau

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6 février 2013

On a dîné quoi ? janv.2013 semaine 5 : y'a plus de saison ma bonne dame

Lundi Côtes d'agneau grillées Rösti et épis de maïs Muffin citron myrtille Mardi Beignets de calamars Falafel Tomates cerises et salade verte Crème au chocolat Mercredi Poulet et couscous aux légumes Compote de pommes maison Jeudi Restaurant le Cambodgiana...

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3 février 2013

Fruits de la passion et surimi, une mise en bouche fastoche

Une mise en bouche surprenante, pleine de fraîcheur et prête en 2 min ! C'est un peu la version "cheap" de celle aux St Jacques, mais je vous assure, ça le fait aussi ! ça pourrait même être une idée pour la St Valentin tiens , la passion tout ça ......

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Tags: poisson, fruits

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31 janvier 2013

Muffins citron myrtille

De temps en temps j'ai une lubie ... Y a quelques temps c'était la confiture de myrtilles. Alors j'en ai acheté un pot, j'ai mangé des tartines à la confiture de myrtilles (2 fois) et des petits suisses à la confiture de myrtilles (2 fois) ... et puis...

Posté par kiavinat à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins, goûter, gâteau, fruits

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