15 mars 2015

Risotto au saumon fumé, citron et échalote

J'aurais pu être tentée par le "si tu veux on commande des pizzas" car en ce moment c'est la course, ça n'arrête pas ... Mais je savais qu'on peut faire un très bon risotto pas compliqué en 25 min chrono, alors zouuuu ! Risotto ! Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz à risotto 160 gr de tranches de saumon fumé 2 ou 3 petites échalotes 1 beau citron 1 kub or ou bouillon de légumes 20 cl de crème semi épaisse sel, poivre, persil, huile d'olive Préparation Epluchez les échalotes, émincez les grossièrement, mettez les... [Lire la suite]
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11 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 9/10 : neige

Samedi A Grenoble, Café Leffe  Fondue au brie à partager Moules à la bière, frites Café    Partir au printemps     Dimanche  Les Deux Alpes, buffet  Crudités variés Poulet salsa, haricots verts et tagliatelle Yaourt   Arriver sous la neige   Lundi Les Deux Alpes, buffet  Carpaccio de boeuf au pistou Penne aux légumes et chorizo Tiramisu   Découvrir le snowboard et aimer ça    Mardi  Les Deux Alpes, buffet  Apéro, Salade orange... [Lire la suite]
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04 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 9 : avant goût

  Lundi  Poélée : carottes, navets boules d'or, merguez, oignon, riz à la tomate Mousse caramel   Avant / après     Mardi  Pavé de rumsteck Potatoes maison Poire et chocolat   Atelier chocolat     Mercredi  Nous sommes invités Apéro Couscous Fromage Tropézienne   P'tite bouille d'amour   Jeudi  Pizza Salade Milk shake banane vanille   Mille bornes ...   Vendredi  Nous sommes invités Apéro : bonbons  de foie gras à... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Bon dimanche !

Petites vacances d'hiver par ici. Je vous laisse avec mes copines chaudes brûlantes thermostat very hot !   à bientôt ;-)
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25 février 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 8 : confettis ti ti

Lundi  Haricots mungo au sésame Pavé de saumon sauce soja Fenouil Pour eux : riz Yaourt grec   Le matin ...   Mardi  Pour elles et lui : gnocchi, jambon cru Pour moi : minestrone Yaourt aux fruits   Lui piquer son pull   Mercredi  Pour eux : faux filet, pommes sautées Pour moi : Curry lentilles patate douce Crème caramel   Brille   Jeudi  Poulet sauce aigre douce Nouilles chinoises Yaourt au miel   Mât chinois   Vendredi  Poisson... [Lire la suite]
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22 février 2015

Poulet rôti et ses légumes racines

C'est une recette vue dans la sympathique émission "Petit plat en équilibre", seules variantes, j'ai utilisé du bouillon de volaille au lieu du vin blanc et du thym au lieu du romarin.   Ingrédients pour 5/6 personnes 1 poulet fermier d'1kg800 3 carottes oranges 3 carottes violettes 2 carottes blanches 2 carottes jaunes 1 ou 2 navets 1 coeur de bouillon de volaille 3 càs d'huile d'olive 2 càc de thym sec sel et poivre Préparation Déposez le poulet dans un plat à bords hauts allant au four. Mélangez l'huile et le... [Lire la suite]
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20 février 2015

Green attitude en février

Voici la jolie illustration des fruits et légumes de février. En février j'ai (déjà) mangé : des brocolis, de l'oignon, des carottes, du chou frisé, du kiwi, du citron (du jardin), du pamplemousse, des mandarines, de la pomme et aussi de la banane, de la mangue, de l'ananas, des radis, du navet, du potimarron, de l'avocat des haricots verts et des courgettes (pas bien ! pas la saison) et j'ai testé la komatsuna (épinard moutarde japonais / se cuit comme les épinards , le goût est un peu plus végétal, herbe coupée). Endive,... [Lire la suite]
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18 février 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 7 : green february

Lundi  Poulet rôti et légumes racines Boulgour Yaourt aux fruits   Art plastique by Mini Fée   Mardi  Potée au chou Yaourt maison Pour eux : muffins poire banane   Color block   Mercredi  Pour eux : spaghetti carbonara Pour moi : Spaghetti au chou Yaourt au miel    Le roi chat   Jeudi  Filet mignon miel et moutarde, potimarron rôti Riz (en plus pour eux) Litchis au sirop    Soleil du jeudi matin   Vendredi  Concombre au... [Lire la suite]
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15 février 2015

Tresse feuilletée saucisse kiri

Un feuilleté saucisse, rien de bien original mais cette fois nous avons opté pour l'option tresse et c'est plutôt pas mal ... D'ailleurs la pizza-tresse ne devrait plus trop tarder !   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée ronde 6 saucisses knacki 4 kiri 1 jaune d'oeuf Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les saucisses en deux , puis dans la longueur. Déposez la pâte feuilletée à plat devant vous. Au centre, tartinez les kiri et déposez les morceaux de saucisses à plat par dessus.  ... [Lire la suite]
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11 février 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 6 : vent frais

Lundi  Crêpes salées et sucrées   Cuicui cuicui   Mardi Pain de viande Coquillettes Crêpe au nut'   Dans un coin de ma tête (quand j'aurai plein de temps)   Mercredi  Salade Cuisses de poulet , pommes sautées Financier coco et kiwi frais   March in G     Jeudi  Pour elles et lui : steak haché tagliatelle Pour moi : velouté de légumes Yaourt vanille    Regard au ciel   Vendredi Filet de julienne citron gingembre Riz pour eux Trio de... [Lire la suite]
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