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mercredirose

11 mars 2009

On a dîné quoi ? Mars 09 – semaine 1

Lundi Pain de veau Pommes de terre Duchesse Fraises au sucre Mardi Quiche au saumon (ou reste de pain de veau) Riz Crème au chocolat Mercredi Sauté de porc aux champignons Haricots blancs Salade Tiramisu Jeudi Carbo du capitaine Haddock Tiramisu Vendredi...
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9 mars 2009

Petites salades entre Terre et Mer

Petites salades entre Terre et Mer
La petite salade en entrée, quand on a des invités et qu'on veut se concentrer sur d'autres parties du dîner ... ou qu'on a peu de temps, c'est quand même bien pratique. Comme il me restait la moitié du paquet de pétoncles surgelées depuis les brochettes...
8 mars 2009

Tartelettes du dimanche : fromagères et thon-tandoori

Tartelettes du dimanche : fromagères et thon-tandoori
L'idée, c'est d'avoir des moules à tartelettes et de faire une base de garniture commune qui permettra ensuite de faire plaisir à tout le monde. Par exemple aujourd'hui pour les petits des tartelettes au fromage, pour les grands des tartelettes thon-tandoori...
5 mars 2009

Panna Cotta au Nuts

Panna Cotta au Nuts
Quand j'étais enfant, après l'école, je me rendais directement au travail de mes parents, une station service ... J'avais derrière la caisse une petite boîte de bonbons la Vosgienne qui contenait des petits sous, avec lesquels je m'achetais presque chaque...
4 mars 2009

On a dîné quoi ? Février 09 – semaine 4

Lundi Brochettes de pétoncles au chorizo Pommes de terre façon « potatoes » Salade de mâche Verrines brousse-framboises-chantilly Mardi Charlotte poireaux cancoillotte Escalope de porc Viennois extra-noir Mercredi Tacos au bœuf-poivron-emmental Epis de...
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4 mars 2009

Le questionnaire sur les courses

Aujourd'hui je joue le jeu du questionnaire de "Elle est töujours un peu à l'öuest" car il porte sur notre façon de faire des courses ... et que pour faire la popotte ... faut avoir fait les courses ;-) Faites vous une liste pour faire vos courses ? Oui...
2 mars 2009

Charlotte aux poireaux et cancoillotte

Charlotte aux poireaux et cancoillotte
Après les clafoutis et les tatins salées, voici un nouveau détournement à la manière de "quand le sucré devient salé" ... Aujourd'hui je m'attaque à la charlotte et encore une fois je me dis que je vais pouvoir la décliner à volonté ! --- Ingrédients...
1 mars 2009

Rajouter des pignons

Rajouter des pignons
Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie "l'astuce du dimanche" ... parce que parfois, ce n'est pas une recette mais juste un "petit truc en plus" qui change tout que j'ai envie de vous faire partager. Rajouter des pignons dorés ... par exemple sur...
26 février 2009

Brochettes de pétoncles au chorizo

Brochettes de pétoncles au chorizo
Quand on prend du poisson au restaurant ... on est puni ou quoi ? Pourquoi celui qui choisi l'entrecôte a le droit à une belle portion de frites dorées ou à un joli gratin de pommes de terre bien carré alors que celui qui prend le pavé de saumon hérite...
25 février 2009

On a dîné quoi ? Février 09 – semaine 3

En plein travaux … (5ème semaine on touche au bout ! restera quelques petites finitions) Lundi Brochettes de porc marinées Poélée de courgette et riz Demi Muffin banane-pomme-abricot Mardi Choucroute Petits suisses aux fruits Mercredi Tomates et artichauts...
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