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mercredirose
6 février 2011

Empanadas chèvre, pomme de terre et menthe

Empanadas chèvre, pomme de terre et menthe
Je me régale de ces petits chaussons que l'on mange du bout des doigts ... Accompagnez les de salade et de jambon de parme et vous tiendrez un petit dîner sympathique ... Ou bien préparez-en une fournée pour l'apéro ... à vous de voir ;-) Ingrédients...
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7 janvier 2011

Tartare de St Jacques en coque de fruits de la passion

Tartare de St Jacques en coque de fruits de la passion
Une recette chipée chez La Marmite qui a toujours des idées festives et gourmandes alléchantes... Ces petites coques nous ont servi d'amuse-bouches pour le réveillon du Nouvel An. Une idée originale pour un futur dîner entre amis ou pourquoi pas ... pour...
2 janvier 2011

Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail

Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail
Si vous chercher une galette, allez par ici ... Si vous êtes aussi partants pour un bon cake salé de saison , voici celui que je vous propose : brocolis et saucisson à l'ail. Ingrédients 1 saucisson à l'ail de 250 gr 1/2 brocolis 130 gr de farine + 60...
21 novembre 2010

Rémoulade fenouil-granny aux crevettes, vinaigre à la mangue

Rémoulade fenouil-granny aux crevettes, vinaigre à la mangue
Mine de rien, les réveillons approchent et il faut commencer à trouver des idées de menu. Se demander si on opte pour les grands classiques ou si on tente l'originalité ...Pour ceux qui auront fait ce second choix, je vous propose une entrée fraîcheur...
10 octobre 2010

Cake courgette-jambon-basilic

Cake courgette-jambon-basilic
Je ne sais jamais dans quelle catégorie classer les cakes tant leur utilisation est multiple : en cubes à l'apéro, en tranche fine en entrée, en tranche plus épaisse au dîner accompagnée d'une petite salade ... Ici le basilic apporte du parfum, la courgette...
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12 septembre 2010

Salade indienne aux oeufs et aux crevettes

Salade indienne aux oeufs et aux crevettes
C'est une salade sans salade ... Une salade que je verrai bien être proposée aux addicts aux protéïnes ... si toutefois ils ont le droit au lait de coco ... à moins qu'ils remplacent celui-ci par du yaourt 0%. Mais on peut aussi l'accompagner d'une raïta...
6 septembre 2010

Tortilla cake aux poivrons et olives

Tortilla cake aux poivrons et olives
Une recette fastoche avec des ingrédients tout prêts à mélanger afin d'obtenir une tortilla version cake ? Une tortilla version cake, quésako ? A la base c'est une omelette ... mais elle va cuire au four ... dans un moule à cake. Un mix entre le fameux...
13 août 2010

Courgettes crues et dips aux sardines et l'heure des vacances

Courgettes crues et dips aux sardines et l'heure des vacances
Votre potager croûle sous les courgettes ... Vous ne savez plus quoi en faire ... Mangez les crues à l'apéro ! Lavées, épépinées, coupées en bâtonnets ... et plongées dans un dips savoureux inspiré de celui de ma cop's Mari, elles sont délicieuses. Pour...
1 août 2010

La salade de poulpe

La salade de poulpe
Je me souviens d'étés où chaque week-end, nous partions en mer ... Ce qui pour moi voulait vraiment dire "en mer" et pas "en bateau" ... Le trajet en bateau à peine terminé, le bourdonnement du petit moteur encore dans les oreilles, il fallait que je...
8 juillet 2010

Cake lardé aux carottes

Cake lardé aux carottes
Ce carrot'cake salé est vraiment excellent, moelleux, goûteux ... mmmh ! Ingrédients pour 8 belles grosses tranches 180 gr de farine (aux 5 céréales pour moi) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'arachide 10 cl de lait 3 carottes 100 gr...
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