mercredirose

9 décembre 2012

Tarte au maroilles

Une délicieuse tarte toute simple, à dévorer au dîner avec une salade et où la star, c'est le maroilles ! Ingrédients pour 4 belles parts (dîner) 1 pâte brisée 275 gr de maroilles 20 cl de crème liquide 2 oeufs poivre muscade (facultatif) Préparation...

Posté par kiavinat à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage

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29 juillet 2012

Tarte fine : ratatouille, tapenade et bacon

L'été m'éloigne des fourneaux. Je cuisine des produits de saison, mais le plus simplement possible. Comme cette ratatouille par exemple, préparée en grande quantité pour accompagner à loisir grillades, pâtes ... puis pour finir en tarte fine. Ingrédients...

Posté par kiavinat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, légumes

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1 juillet 2012

Tartin'apéro : jambon, figue, chèvre frais

Voici des petites tartines estivales qui ont rencontré un franc succès lors d'un récent apéro. Ingrédients pour une 12 aine de petites tartines 12 tranches de pain (type ciabatta, grand siècle, paillasse ...) 6 tranches de jambon italien ultra fines 50...

Posté par kiavinat à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, fruits, jambon

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21 juin 2012

Croq'dog pour l'apéro

Encore une idée apéro tirée du livre "Tu viens prendre l'apéro" des petits croq' version hot-dog trop sympas ! Vous pouvez utiliser toutes sortes de saucisses de type "Strasbourg" et même des saucisse de tofu pour les végétariens ! Ingrédients pour 16...

Posté par kiavinat à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, fromage, apéro

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17 juin 2012

Bouchées croustillantes aux crevettes grises et les gagnant(e)s du jeu anniversaire !

Bonjour à tous et merci pour votre participation au jeu anniversaire ! Ce message sera réédité vers 18h pour annoncer les 5 gagnants. Aujourd'hui une petite recette apéro minute inspirée d'une photo livre sur les apéritifs justement. Des chips aux crevettes...

Posté par kiavinat à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, apéro

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31 mai 2012

Pita pizzeta

Aujourd'hui une idée plus qu'une recette ! Des petits pains à pita ... qu'on ouvre et qu'on farci de fines tranches de mozzarella ... et sur le dessus ... festival de garnitures au choix : tomates cerises poélées à l'ail et huile d'olive, mozzarella,...

Posté par kiavinat à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéro, champignon, charcuterie, tomate

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10 mai 2012

Ma salade grecque

Avec le mois de mai arrive le temps des salades. Féta, tomates, concombre ... c'est la fraîcheur et le soleil garantis ;-) Ingrédients pour 6 personnes 2 concombres 2 tomates "coeur de boeuf" ou 4-5 roma 1 salade sucrine 200 gr de féta nature 30 olives...

Posté par kiavinat à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, tomate, concombre

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15 avril 2012

Quiche asperges et haddock : un tour en cuisine

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées du site Un tour en Cuisine. Pour cette première, j'ai cherché des ingrédients qui vont bien ensemble et que je n'avais pourtant jamais associé dans une quiche : des fines asperges de saison (mais en...

Posté par kiavinat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poisson, quiche, légumes

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3 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ... Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une...

Posté par kiavinat à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, légumes

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9 janvier 2012

Tarte au roquefort, épinards et chorizo

J'aime le concept des tarteries, saladeries ... Je crois que si je devais m'occuper d'un établissement où l'on mange, il ressemblerait un peu Au Pain Quotidien ... Des produits frais, des tartines, des cakes, des yaourts maison, des brunchs, des smoothies,...

Posté par kiavinat à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épinards, fromage, chorizo

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