mercredirose

6 novembre 2007

Wraps saumon-ricotta-curry

Les tortillas de blé et de maïs sont devenues incontournables dans mon caddy ! J'ai ainsi toujours de quoi improviser un apéro ou un "finger-lunch" de dernière minute. Comme le week-end dernier où le soleil nous a invité à bruncher sur la terrasse. Tartinez...

Posté par kiavinat à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, wraps, épices

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24 octobre 2007

Cake aux knackies

Des knackies au frais ... mais pas du tout envie d'un knackies - purée, pas d'apéro prévu pour faire des feuilletés ... Alors pourquoi pas pour le dîner un joli cake avec une salade verte ? Ingrédients pour un moule de 23cm env. 6 knackies 70 gr de fromage...

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Tags: cake salé, charcuterie

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24 septembre 2007

Mini omelettes à l'apéro

Après les mini tartelettes au chocolat ... voici les mini omelettes de l'apéro ! Utilisez vos moules en silicone, garnissez comme vous le désirez , c'est bon, pratique, rapide, bref les "omelettapéro" c'est super rigolo ! Celles-ci sont garnies de féta,...

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13 septembre 2007

Aubergines blanches à la menthe ... et au cumin

Cela fait déjà un moment que j'avais mis de côté cette recette de Vanessa qui me tentait tant ... Je l'ai enfin réalisée, la recette se trouve ici . Pour ma part et par crainte de trop masquer le goût de l'aubergine, je n'ai mis que 3 cuillères à soupe...

Posté par kiavinat à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2007

Petits palmiers feuilletés Vache qui rit - curry

Presque aussi vite fait que d’ouvrir un paquet de cacahuètes ! On préchauffe le four à 200°, on étale une pâte feuilletée, on la tartine de fromage Vache qui Rit (4 à 5 portions), on saupoudre de curry et hop on roule la moitié de la pâte vers le centre...

Posté par kiavinat à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2007

Tarte fine aux poivrons, chèvre frais et pignons

J’adooooooooooore les tartes salées ! J’en fait au moins une par semaine et j’ai toujours une pâte au frais ! Ingrédients pour 6 parts 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poivrons rouges Chèvre frais (ici 6 petits palets) 1 poignée de pignons Herbes de Provence,...

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13 août 2007

Quiche fromagère ... ou comment vider son frigo avant les vacances

Parfois on voit dans le bac à fromage un camembert qu'on sait très bien qu'on ne terminera jamais, parce qu'entre temps on en a racheter un tout neuf... mais on va pas le jeter, il est encore "beau" ! Et pis il y a le départ en vacances qui approche ......

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9 août 2007

Salade verdissima : mâche, avocat, fenouil, et pomme ... verte

Il y a toujours des pommes à la maison, j'en achète pour faire des compotes à ma toute petite, mais il est rarissime que je croque dans l'une d'entre elles...Pourtant, depuis que j’ai vu de la pomme verte dans le taboulé de Lorette , je ne pense plus...

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7 août 2007

Barquette de concombre à la ricotta ... petits plaisirs égoïstes et altruistes ...

Il y a les aliments qu'on ne cuisinera jamais (les tripes, les rognons et la plupart des abats ici), les aliments que ceux qu'on aime aiment, dont on ne raffole pas mais qu'on cuisine quand même pour eux (les quenelles, les sauces au roquefort ...) et...

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6 août 2007

Salade au chèvre pané au sésame

Après le poulet pané au sésame , voici la version fromage de chèvre pané pour agrémenter une petite salade. On coupe une bûchette de chèvre en rondelles d'1 cm de largeur, on trempe les rondelles dans la farine, l'oeuf battu et le sésame. On fait dorer...

Posté par kiavinat à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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