Tarte courgettes chèvre et sésame

Un classique La Tarte courgettes chèvre, ici agrémentée d'un peu de sésame, et réalisée avec une pré-cuisson des courgettes au micro-ondes qui évite qu'elles ne détrempent la tarte, astucieux !

Ingrédients pour une tarte de 8 parts

3 courgettes

150 gr de chèvre frais

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

3 oeufs

20 cl de crème semi-épaisse

 2 càc de sésame blond

quelques feuilles de basilic ciselé

sel, poivre

Préparation

Lavez les courgettes, coupez leurs extrémités puis coupez les en rondelles fines. Mettez les dans un récipient , couvrez et faites chauffer 6 min dans le micro-ondes à 750W.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et tartinez le fond avec tout le chèvre frais. Parsemez de basilic.

Répartissez  les courgettes par-dessus.

Battez les oeufs avec la crème, salez, poivrez. Versez sur les courgettes. Saupoudrez de sésame.

Enfournez pour 25 min en baissant le four à 150°C.

Laissez tiédir avant de déguster.

Comments

[DAFFYCO]

Très originale cette tarte.

[DAFFYCO]

Très originale cette tarte !

[calialavanille]

On fait un échange de tarte à la courgette et au chèvre ;-)