27 mai 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 21: strong and stronger

Lundi  Nouilles aux épinards, poulet, lait de coco, curry Yaourt vanille   Je croque maman     Mardi  Boeuf haché aux poivrons et oignons Salade Fraises et fromage blanc vanillé      Mercredi  Riz aux courgettes râpées et basilic Rôti de porc Fraises et fromage blanc vanillé + chocolat    Jeudi  Emincé de veau Pour eux : spaghetti à la crème Pour moi : julienne de légumes Fromage blanc vanille   Visiteur du soir     Vendredi ... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Tartine fraîcheur pour régimeuse

C'est de saison les régimes ... ou simplement l'envie de manger plus sain ! Voici une petite idée de salade qui devient tartine ;-)   Ingrédients 1 tranche de pain de seigle ou complet 1 faisselle individuelle 0% 5 tomates cerises 3 radis 1 champignon 1 tranche de jambon de poulet 1 poignée de cresson sel , poivre, basilic sauce soja ou vinaigrette Préparation Faites égoutter la faisselle. Pendant ce temps, lavez les légumes et émincez les radis, les tomates et le champignon ainsi que le jambon de poulet. ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 20 : jours de mai

Lundi  Apéro Côte de boeuf Pomme de terre en robe des champs Salade d'endives Glace vanille   Sieste   Mardi  Rôti de porc à la moutarde Carottes rôties et courgettes à l'ail Amaretti et chocolat   Plus courts   Mercredi  Mon anniversaire, Brasserie du Martinez Champagne Picore la mer à partager Fritto misto et mesclun au parmesan Gâteau aux fruits rouges   jour j   Jeudi  Pipe rigate sauce ratatouille Crème coco   Summer mix   Vendredi ... [Lire la suite]
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17 mai 2015

Porc provençal à la tomate et aux olives

Un petit plat qui n'a pas besoin de mijoter trop longtemps et des saveurs de Provence pour encourager le chant des cigales ;-) Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de filet mignon de porc 400 gr de pulpe de tomates en conserve 3 oignons jaunes 3 gousses d'ail 20 olives noires huile d'olive, sel, poivre, curcuma, thym Préparation Coupez les filets mignons en morceaux réguliers de la taille d'une bouchée. Dans une cocotte faites les revenir avec 2 càs d'huile d'olive à feu moyen. Pendant ce temps, épluchez et coupez les oignons... [Lire la suite]
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13 mai 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 19: comme l'été

Lundi  Truite, légumes, pdt et bouillon curry coco Yaourt au miel   Green mint     Mardi  Aiguillettes de poulet pané Riz et courgettes à l'ail Fraises framboises   Fruits rouges   Mercredi  Feuilleté aux St Jacques Riz gingembre-citron Cône vanille   Stage de théâtre   Jeudi  Chez mes parents  Apéro Chevreau et gratin de pommes de terre Salade Fraises   Chacune son jeu     Vendredi Apéro Tomates mozzarella Côte de bœuf ... [Lire la suite]
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06 mai 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 18: la felicita

Lundi  Cuisses de canard confites Pdt sautées et petits pois à la provençale Danette    Avant le festival   Mardi  Chez mes parents  Apéro gougères Osso bucco et pommes de terre Salade et fromage Tropézienne   Bronzette ou pas   Mercredi  Tagliatelle fraîches Boulettes de poulet à l'italienne Yaourt vanille   La tête dans les nuages   Jeudi  En  Belgique  Apéro Waterzoi de Gand aux trois poissons Mille feuille et tarte aux pécans ... [Lire la suite]
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04 mai 2015

Tiramisu abricots, spéculoos, amaretto

Ce n'est pas encore cette semaine que j'ai cuisiné, alors je remets à l'honneur cette recette de tiramisu vraiment bluffante ! (recette publiée le 27/03/2010) ***   J'aime vraiment beaucoup décliner le tiramisu en version verrines gourmandes et y incorporer des fruits, faire varier les biscuits, la décoration ... Voici ma dernière version ... avant la prochaine ;-) Ingrédients pour 6 verrines (30 cl) 250 gr de mascarpone 4 oeufs 150 gr de sucre 12 spéculoos "bastogne" 1 grosse conserve d'abricots au sirop 3 càs... [Lire la suite]
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