29 mars 2015

Gâteau moelleux : ricotta, poire et pépites

Un gâteau ultra moelleux comme on les aime pour le goûter et le petit déjeuner ... Bien que chez nous, en dessert au dîner y'en avait déjà plus de la moitié de disparue ...   Ingrédients pour 8 parts 250 gr de ricotta 180 gr de farine 150 gr de sucre 3 oeufs 1 grosse poire 100 gr de pépites de chocolat 5 cl d'huile (tournesol) 1 sachet de levure chimique huile ou beurre pour le moule   Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les oeufs et le sucre puis l'huile. ... [Lire la suite]
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25 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 12 : primavera

Lundi  Salade de betteraves / tomates cerises Omelette aux pdt, jambon, emmental Compote   Reprise de la gym, en douceur   Mardi  Escalopes de poulet à la crème Croquettes de pommes de terre Compote   Coup de brosse   Mercredi  Tortellini gorgonzola & speck sauce crémeuse aux tomates cerises Petits suisses   Magnolia for ever   Jeudi  Poisson pané Riz- Ratatouille Œuf au lait   Et Camélia aussi   Vendredi  Nous sommes invités ... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Oeufs au lait

Ici, on fait  de temps en temps des yaourts "maison" mais on avait encore jamais testé les oeufs au lait ... Et voilà c'est fait ! Avec de la bonne vanille de Tahiti et la prochaine fois, je crois qu'on mettra même du caramel au fond, pour les rendre encore plus gourmands.   Ingrédients pour 8 ramequins ou pots 1 litre de lait entier 5 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation Préchauffez votre four à 180°. Versez le lait dans une grande casserole. Fendez la gousse de vanille en deux,... [Lire la suite]
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18 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 11 : sorry

   Lundi  Brandade de morue Carottes ail & persil Petits suisses    Mardi  Lasagnes Mousse choco    Mercredi  Echine de porc mijotée au vin blanc Pdt, carottes, oignons Petits suisses    Jeudi Selle d'agneau grillée au cumin Nouilles et courgettes à la provençale Chocolat   Vendredi  Risotto saumon fumé, échalotes et citron Petits suisses    Samedi  San Telmo, Cannes  Burata, tomates cerises et roquette Papardelle au... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Risotto au saumon fumé, citron et échalote

J'aurais pu être tentée par le "si tu veux on commande des pizzas" car en ce moment c'est la course, ça n'arrête pas ... Mais je savais qu'on peut faire un très bon risotto pas compliqué en 25 min chrono, alors zouuuu ! Risotto ! Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz à risotto 160 gr de tranches de saumon fumé 2 ou 3 petites échalotes 1 beau citron 1 kub or ou bouillon de légumes 20 cl de crème semi épaisse sel, poivre, persil, huile d'olive Préparation Epluchez les échalotes, émincez les grossièrement, mettez les... [Lire la suite]
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11 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 9/10 : neige

Samedi A Grenoble, Café Leffe  Fondue au brie à partager Moules à la bière, frites Café    Partir au printemps     Dimanche  Les Deux Alpes, buffet  Crudités variés Poulet salsa, haricots verts et tagliatelle Yaourt   Arriver sous la neige   Lundi Les Deux Alpes, buffet  Carpaccio de boeuf au pistou Penne aux légumes et chorizo Tiramisu   Découvrir le snowboard et aimer ça    Mardi  Les Deux Alpes, buffet  Apéro, Salade orange... [Lire la suite]
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04 mars 2015

On a dîné quoi ? 2015 semaine 9 : avant goût

  Lundi  Poélée : carottes, navets boules d'or, merguez, oignon, riz à la tomate Mousse caramel   Avant / après     Mardi  Pavé de rumsteck Potatoes maison Poire et chocolat   Atelier chocolat     Mercredi  Nous sommes invités Apéro Couscous Fromage Tropézienne   P'tite bouille d'amour   Jeudi  Pizza Salade Milk shake banane vanille   Mille bornes ...   Vendredi  Nous sommes invités Apéro : bonbons  de foie gras à... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Bon dimanche !

Petites vacances d'hiver par ici. Je vous laisse avec mes copines chaudes brûlantes thermostat very hot !   à bientôt ;-)
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