30 novembre 2014

Gratin de polenta à la courgette et au fromage

La polenta sied bien au temps pluvieux d'automne, avec de la courgette et du fromage, voici un accompagnement riche et réconfortant. Avec juste une tranche de jambon à côté, vous serez comblé.   Ingrédients pour 4/5 personnes 250 gr de polenta instantanée 2 courgettes 1 poignée d'emmental râpé 9 tranches de fromage à raclette (fumée si possible) sel, poivre huile Préparation Epluchez et râpez grossièment les courgettes, réservez. Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffez 1 litre 1/4 d'eau avec une cuillère à café... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 47 : toujours ouille

   Lundi  Tortellini Ratatouille Jambon cru Poire   D'or     Mardi  Côte de porc à la moutarde Polenta courgette-fromage Compote pomme vanille   Lecteur, dormeur   Mercredi  Quiche au fromage Soupe butternut-pdt Gâteau croquant chocolat   Câlinou     Jeudi  Spaghetti bolognaise Compote pomme vanille   Un chouette levé de soleil   Vendredi  Sushi Crème dessert   Samedi  Linguine carbonara Compote et... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 46 : au lit

Lundi  Poulet coco-curry aux haricots et quinoa Chocolat   Marre de la pluie   Mardi  Macédoine Steak haché Pommes smiley et salade Yaourt framboise   C'est férié, c'est calin      Mercredi  Gratin de torti au saucisse de Frankfort et haricots verts Crème dessert   Du jaune     Jeudi  Pizza Yaourt   Soleil, enfin   Vendredi  Poisson pané Riz Crème dessert   Blocage sciatique argghhh   Samedi  Apéro,... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Poulet au curry, haricots verts et quinoa

Un "tout en un plat" riche en couleurs et en parfums pour égayer les papilles ! Ingrédients pour 4 personnes 500 à 600 gr d'escalope de poulet en morceaux 200 gr de haricots verts 200 gr de quinoa 1 oignon 3 gousses d'ail hachées 20 cl de lait de coco 10 cl de crème semi épaisse 1 càs d'huile 1 càc de curry en poudre (balti/massala etc...) sel Préparation Commencez par équeuttez les haricots verts et coupez les en 2 ou 3. Déposez les dans une sauteuse avec l'oignon émincé, couvrez d'eau et laissez cuire 15 min. Pendant... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 45 : rainy november

Lundi  Boudin blanc aux oignons Purée de pommes de terre et salade de mâche Petits suisses au miel   Les couleurs de l'automne sont là   Mardi  Coquille de poisson Tagliatelle Yaourt pêche   Pluie, pluie, pluie     Mercredi  Blanquette de veau Riz Compote   La bonne action sympa   Jeudi  Bricks oeuf, jambon, fromage Salade verte et de concombre Crème dessert   Le snap du jeudi Vendredi  Toast au bleu Lasagnes ratatouille saucisse ... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Lasagnes chipo-ratatouille

Un plat complet "fond de placards" aujourd'hui et le résultat ... des lasagnes pas comme les autres !   Ingrédients pour 3/4 personnes 1 pot de 700gr de Ratatouille (jardin bio/carrefour etc ...) 400 gr de tomates concassées en conserve 6 chipolatas 150 gr d'emmental râpé (ou parmesan) 6 à 8 feuilles de lasagnes 1 càs d'huile poivre Préparation Coupez les chipolatas en tout petits morceaux et faites les revenir dans une sauteuse avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez alors le contenu de la... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 44 : la pause automnale

Lundi   Saint Jacques Poireaux crème curry Fondant au chocolat   Gourmand     Mardi  Palette à la diable Pommes de terre Salade Fromage blanc au miel    Puzzle party   Mercredi  Croque monsieur salade Velouté framboise et quatre quarts   Eyes of a Spider ...   Jeudi  Epis de Maïs Tarte au cumin Macarons   Avec notre petite princesse cousinette   Vendredi  Chez Vito, Saintes Maries de la Mer  Couteaux à la crème,... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Tarte au cumin et lardons

En ce dimanche de fin de vacances scolaires voici une vraie recette de feignasse que j'ai piqué dans :   Ingrédients pour 6 / 8 parts 1 pâte feuilletée ou brisée 3 à 4 càs de crème fraîche épaisse 50 gr de lardons allumette 50 gr d'emmental râpé 1 càc de cumin   Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte dans un plat à tarte, tartinez la généreusement de crème fraîche. Saupoudrez de cumin, pour saupoudrer équitablement sur toute la surface je fais passer le cumin moulu à travers une passoire... [Lire la suite]
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