30 juillet 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 30 : voguez jeunesse

Lundi Avocat Crevettes sautées aux tomates et massala Riz Glace Stage de voile pour Mini Fée Mardi  Radis beurre Cabillaud pané, carottes et pommes de terre Glace  Atelier peinture ou décopatch   Mercredi  Tsatsiki Tagliatelle au saumon fumé Fromage blanc à la framboise   Piscine Jeudi  Steak haché Petit pois carottes- couscous Fromage blanc à la framboise    Rentrer au port comme une grande   Vendredi  Pique nique à l'abri Quiche lorraine, quiche aux... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Tomato balls, petits beignets de tomates grecs pour l'apéro

Et voici mes premières tomato balls maison ... On les a tellement aimé à Santorin que j'avais promis d'en faire rapidement  de retour chez nous. mmmh !   Ingrédients pour 15/20 tomato balls selon la taille 500 gr de tomates fraîches 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 petits oignons nouveaux émincés finement 30 gr de parmesan en morceau (ou 1/2 crotin de chavignol) 1/2 bouquet de menthe (les feuilles uniquement) sel, poivre huile de friture Préparation Coupez les tomates en tout petits morceaux,... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 29 : les enchainements

Lundi  Toast à la méchouia Côte de porc Pommes rissolées Yaourt aux fruits   Mardi Risotto champignons, lardons, ricotta Yaourt et chocolat    Mercredi  Carpaccio Tagliatelle Cornet de glace   Jeudi  On reçoit Pizza de papa, tomato balls, chorizo à cuire Agneau mariné grillé, boulgour et compotée de légumes jaunes Salade, fromage Salade framboises et abricots, glace vanille   Vendredi  A La Garde  Apéro Brochettes, travers de porc, gnocchi, salade Camembert... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Santorin côté assiette

Un premier billet pour vous montrer et vous parler de tout ce qu'on a mangé de bon sur la magnifique île de Santorin dans les Cyclades grecques. *** En apéro ...   Des tomato balls ou tomato keftedes ... des beignets aux tomates, oignons et herbes aromatiques absolument irrésistibles   De la fava, sorte de houmous grec à base de pois cassés locaux, à déguster avec du bon pain   Des légumes rôtis et des sardines grillées (ici panées aux deux sésames)   Des croquettes de féta Du saganaki, fromage... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 28 : kalispera

Lundi  Elia's restaurant, Kamari, Santorin  Légumes rôtis et sardines panées au sésame noir et blanc   Excursion volcanique et jolies mules   Mardi  La Maison, Imerovigli, Santorin Mise en bouche croustillante et shot de salade grecque Croquette de féta et tomato fritters Côte de porc aux pommes, bacon, sauce bière brune   La caldeira et son coucher de soleil   Mercredi   The Blue Note, Imerovigli, Santorin  Tsatsiki et autres dips Moussaka Tarte au miel glace à... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 27 : kalimera

En léger décalage, semaine du 30 juin au 6 juillet   Lundi  On reçoit Apéro, bruschetta Brochette dinde thym citron et merguez / chipo Riz et ratatouille aux olives Salade et camembert chaud Fraises, glace vanille, chantilly   Fête de l'école   Mardi  Panadillas au bœuf haché épicé et haricots rouges Riz-Salade Compote pomme marron    Mercredi  Tartines de caviar d'aubergine Ravioli et jambon Yaourt et chocolat Sauvetage   Jeudi  Tagliatelle à la carbonara ... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Bel été à tous

  C'est ce qu'on va essayer de faire ! *** Mercredi Rose prend ses quartiers d'été, les publications seront donc plus épisodiques, pour ne pas en râter une miette, vous pouvez vous inscrire à la Newsletter (dans la colonne à droite) et cocher "Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog" Je vous souhaite un merveilleux été ;-)
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02 juillet 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 26 : ... de fin d'année

Lundi Poulet crème curry Blé aux légumes d'été Mangue-banane   Chorale à l'école   Mardi  Filet mignon à la moutarde Pdt sautées et chachouka Fromage   Bravo   Mercredi  Carpaccio de boeuf Riz poivrons, oignons, chorizo Cornet vanille   Sa barre de danse dans sa chambre   Jeudi  Sushi, California, Hot rolls Chocolat   Cui'cui land dans notre jardin   Vendredi  Anniversaire de papa, Le bistrot provençal, Pégomas Apéro kir pissaladière Pizza... [Lire la suite]
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