19 janvier 2014

Linguine en carbonara de haddock

Pour changer des lardons, pour manger du poisson ... Le petit goût fumé du haddock est parfait en carbonara ! Ingrédients pour 2 adultes et 2 enfants 500 gr de linguine 300 gr de filet de haddock 30 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30 à 50 gr de beurre 2 tiges d'oignons nouveau ciselée finement sel, poivre Préparation Déposez le haddock dans une poêle peau vers le haut, couvrez avec le lait, faites chauffer la poêle à feu moyen pour faire pocher le haddock pendant 10 min. Mettez une grande quantité d'eau à bouillir avec un... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 10:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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