28 août 2013

On a dîné quoi ? août 2013 semaine 3 : méditerranée

  Lundi   Moules Pommes rissolées Mousse au choco   Mardi  Steak de veau haché Purée pdt-courgettes Compote pomme poire marron   Mercredi  Poulet aux poivrons et au penne Yaourt fraise   Jeudi  Petits canapés (Picard) Cabillaud en panure basilic Mélange de céréales aux courgettes et tomates Mousse café   Vendredi  Juste toutes les 3 Pour elles : capellini carbonara Pour moi : salade céréales, tomates, concombre Yaourt abricot   Samedi  Chez... [Lire la suite]
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25 août 2013

Salade d'aubergines blanches à la féta, pignons et menthe

Une gentille voisine m'a donné 3 aubergines blanches de son potager. Je me suis souvenue qu'il y a quelques années, je les avais faites mariner avec cette recette. Cette fois-ci j'ai choisi les saveurs grecques pour les sublimer et sur la table du dîner-barbecue, cette salade a eu ses fans ! Ingrédients pour une salade à partager à 6 3 petites aubergines blanches 100 gr de féta 60 gr de pignons quelques brins de menthe 2 gousses d'ail huile d'olive de bonne qualité sel et poivre Préparation Coupez la "tête" , partie... [Lire la suite]
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21 août 2013

On a dîné quoi ? août 2013 semaine 2 : adada

  Lundi  Crémaillère Amandine et Gaetan quiches, cakes, merguez Tarte poire-chcocolat   Mardi  Artichaut vinaigrette Gnocchi au beurre Mini magnum   Mercredi  "Mari" à la maison apéro : accras, tourtons, mini blinis, tartinades thon, saumon Brochettes de saumon Riz ananas-gingembre Clafoutis abricots myrtilles   Jeudi  à Pégomas Salade de concombre, chèvre et menthe Tomates mozzarella Merguez, côte d'agneau Snickers glacé   Vendredi  Juste toutes les 3 Pour... [Lire la suite]
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18 août 2013

Carpaccio de champignons au parmesan et roquette

Très simple à préparer, équilibrée en saveurs fraîches, salées, poivrées, une petite entrée à mettre sur toutes les tables de l'été. Ingrédients pour 4/5 personnes 15 beaux champignons de paris (5 à 7 cm de diamètre) 1 poignée de roquette 1 morceau de parmesan  1 citron vert (ou 1/2 jaune) huile d'olive riche en goût sel et poivre Préparation Lavez les champignons , coupez les pieds et émincez les finement en les disposant au fur et à mesure sur une grande assiette. Salez poivrez, et pressez le jus du citron sur les... [Lire la suite]
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17 août 2013

Carnet d'escapade à New-York

Comme promis voici notre carnet d'escapade d'une semaine à New-York ... New-York c'est biensûr tout en version géant, la tête en l'air vers le haut des buildings, les sirènes des ambulances, les hot-dogs à tous les coins de rue, les écureuils de Central Park ... toutes ces images maintes fois vues à la télé qu'on rencontre enfin en vrai ! Et puis comme c'est une destination phare, il n'est pas trop difficile de s'organiser sur place en choisissant simplement les incontournables et en passant quelques heures dans leurs quartiers... [Lire la suite]
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14 août 2013

On a dîné quoi ? août 2013 semaine 1 : tout ça

  Lundi  Salade de tomate Salade tiède d'haricots verts et poulpe Banane   Mardi  On reçoit Smoothie melon-muscat, fougasse et frita Salade tomate mozzarella basilic Carpaccio de champignons au parmesan et roquette Salade de roquette aux graines et parmesan Filet mignon au ras el hanout Coquillettes Glace vanille chocolat   Mercredi  On reçoit Melon et pétales de jambon Salade tomate mozzarella basilic Salade aubergines blanches, féta et menthe Brochettes poulet et canard Polenta aux... [Lire la suite]
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11 août 2013

Salade tiède d'haricots verts au poulpe

Peut-être avez-vous un potager et cueillez-vous en ce moment de longs et jolis haricots verts ? Peut-être faites vous de la pêche sous-marine et attrappez-vous des poulpes que vous battez contre les rochers pour les attendrir ? Je n'ai n'y l'un ni l'autre mais un petit tour à Grand Frais et quelques ingrédients plus tard, j'ai préparé cette salade que nous avons beaucoup aimé, j'imagine même déjà d'autres variantes ! Ingrédients pour 2 en plat / pour 4 en entrée 2 grosses poignées de haricots verts fins 300 gr de poulpe... [Lire la suite]
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07 août 2013

On a dîné quoi ? juillet 2013 semaine 5 : it's up to you ... New-York, New-York

Vendredi (26/7) Times Square Hot dog aux oignons et bretzel   Samedi Ellen's Stardust, Broadway Spaghetti Dean Martin café   Dimanche Shake Shack, 8th avenue Bacon burger et frites   Lundi Brooklyn Diner, Times Square Poulet cubain sauce mojito Expresso   Mardi Osteria al Doge, 142w 44th street Antipasti Mezzelune alle melanzane Creme caramel Café   Mercredi Nathan's, Coney Island Cheese Hot dog Frites sauce bacon-fromage   Jeudi Amercican Guy's, 44th st-7th avenue Hula... [Lire la suite]
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04 août 2013

Back from New-York

nous sommes de retour de la Grosse Pomme, je vous en reparle très très vite !
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