13 juin 2013

Tarte fine au saumon, poivron, mozzarella et pesto

Hop hop hop une association de quelques ingrédients et voilà une petite tarte colorée à déguster en entrée !

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Ingrédients pour 4 à 6 parts

1 rouleau de pâte feuilletée

2 poivrons jaunes

2 tranches de saumon fumé en lamelles

125 gr de mozzarella en morceaux

1 càs d'huile d'olive

1 càc de pistou + 1 càc d'huile

sel, poivre du moulin

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Préparation

Coupez les poivrons, videz les de leurs graines et ôtez les parties blanches à l'intérieur. Emincez les en lamelles. Faites les cuire à la sauteuse avec 1 càs d'huile d'olive pendant 25 min environ en baissant la puissance du feu progressivement afin qu'ils soient bien fondus.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180° pendant 10 min. Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque du four en protégeant son fond avec du papier sulfurisé. Faites précuire la pâte pendant 10/15 min. La pâte doit commencer à dorer.

Sortez la pâte du four, déposez les poivrons cuits par dessus, puis répartissez les lamelles de saumon fumé et la mozzarella. Enfournez de nouveau pour 10 min.

Mélangez le pistou avec 1 càc d'huile et répartissez cette sauce sur la tarte fine. Poivrez et dégustez.

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Posté par kiavinat à 15:33 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte fine au saumon, poivron, mozzarella et pesto

  • Original. À tester!

    Posté par Gers, 13 juin 2013 à 16:55 | | Répondre
  • et bien la photo donne raison à ce que je pensais en lisant l'intitulé dans ta récap menu : ça a l'air super!
    merci pour la recette! à tester!!!!

    Posté par yannicketsonia, 13 juin 2013 à 17:27 | | Répondre
  • en toute simplicité sa ne peux qu'être savoureux! bonne soirée

    Posté par la cuillère aux, 13 juin 2013 à 17:53 | | Répondre
  • une delicieuse tarte aux saveurs bien gourmande

    Posté par caty49, 13 juin 2013 à 19:37 | | Répondre
  • une belle tarte miiam

    Posté par doudoute, 13 juin 2013 à 20:32 | | Répondre
  • voilà une tarte à laquelle il m'est difficile de résister !!!
    je salive ... et j'arriiiiiiiiiiiiive
    bonne soirée

    Posté par Mapopotte, 13 juin 2013 à 21:26 | | Répondre
  • Hummmmm, je la garde sous le coude cette idée !

    Posté par clairesoleil, 14 juin 2013 à 21:06 | | Répondre
  • Recette testée et grandement approuvée ! Merci pour vos recettes toujours réussies, vos bonnes idées et votre bonne humeur

    Posté par Juliette, 15 juin 2013 à 10:59 | | Répondre
    • merci beaucoup Juliette, un très beau dimanche à vous ))

      Posté par kiavinat, 16 juin 2013 à 09:29 | | Répondre
  • Oh, avec un peu de gourmandise, on la mange en plat principal à soi tout seul ! Elle a l'air tellement bonne !!
    56oceane

    Posté par 56oceane, 16 juin 2013 à 22:15 | | Répondre
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