27 décembre 2012

Tarte épinards, ricotta, saumon

Entre deux fêtes, une fois les restes terminés, il faut bien se nourir ...

Et si possible sainement et légèrement.

Accompagnée d'une salade, cette tarte complète remplit cet engagement, avec en prime la simplicité de préparation !

2012-12-15 13

Ingrédients pour 6 parts

1 pâte brisée

250 gr de ricotta

200 gr de feuilles d'épinards (surgelées ici)

1 oignon haché

1 càs d'huile

3 tranches de saumon fumé

3 oeufs

poivre

Préparation

2012-12-15 13

Préchauffez le four à 180°.

Dans une poêle, faites fondre l'oignon haché dans l'huile pendant 5 min puis ajoutez les feuilles d'épinards. Quand les feuilles "tombent" et que l'eau s'évapore, réservez, égouttez l'eau restante si nécessaire.

Mettez la ricotta, le saumon, les oeufs et le mélange épinards-oignon dans le bol du mixer. Mixez quelques instants. Poivrez ce mélange.

Déroulez la pâte sur un moule à tarte, versez la préparation et enfournez pour 35 min environ.

 

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Posté par kiavinat à 15:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tarte épinards, ricotta, saumon

  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 27 décembre 2012 à 20:22 | | Répondre
  • Une bien jolie tarte qui semble très bonne

    Posté par Princesse Oser, 28 décembre 2012 à 18:51 | | Répondre
  • C'est une bien jolie tarte que j'aime déguster avec une petite salade !
    Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisosu, Doria

    Posté par Doria, 28 décembre 2012 à 20:34 | | Répondre
  • j'ai tout ce qui faut pour la faire ce soir!! merci. bonne journée.

    Posté par ghislaine, 29 décembre 2012 à 09:51 | | Répondre
  • c'est vrai que c'est avec plaisir de retrouver des plats simples de tous les jours !!

    biz
    manue )

    Posté par ManueB, 29 décembre 2012 à 13:15 | | Répondre
  • Moi j'aime. Que dis-je?... J'adore! Mais...
    Namoureux déteste!!! Donc, je m'assieds sur ce genre de tartes. Zut!

    Je profite de mon passage pour te souhaiter une excellente fin d'année, en espérant qu'elle te sera douce...

    A bientôt.

    Lydoue

    Posté par Lydoue, 29 décembre 2012 à 16:29 | | Répondre
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