mercredirose

29 novembre 2012

Gratin de lasagnettes au saumon, brocolis et mascarpone

Encore un gratin ! Et oui quand il faut faire vite et complet je suis très gratin ! Le petit secret de celui-ci c'est le mascarpone ... qui ferait manger des brocolis à n'importe quel récalcitrant ! Je l'ai préparé avec des lasagnettes qui sont de larges...

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Tags: saumon, brocolis, pâtes, gratin

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28 novembre 2012

On a dîné quoi ? novembre 2012 semaine 3 : en camaieu

Lundi Filet mignon de porc émincé sauce byriani Riz Petits suisses Mardi Gratin riz-bœuf haché façon parmentier chocolat Mercredi Gratin de lasagnettes brocolis saumon mascarpone Clémentines Jeudi Pâté lorrain Gratin patate douce, oignons, épices Vendredi...

Posté par kiavinat à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2012

Gratin de patate douce

J'aime retrouver la patate douce quand il fait froid. Avec des épices et du lait de coco, je trouve qu'elle se marie parfaitement et aujourd'hui j'ai misé sur une version gratin qui change du dauphinois ;-) Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de patate...

Posté par kiavinat à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, oignons, gratin, patate douce

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22 novembre 2012

Tarte fine pommes-spéculoos

Une petite improvisation, une petite idée que je partage ... Une pâte à tarte, brisée ou feuilletée, simplement étalée sur du papier cuisson sur une plaque de four. Puis tartinée de pâte de spéculoos. De fines tranches de pommes disposées sur le dessus....

Posté par kiavinat à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte

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21 novembre 2012

On a dîné quoi ? novembre 2012 semaine 2 : gourmandes

Lundi Blanquette de dinde Yaourt maison confiture de fraises Mardi Oeufs au plat, bacon, croquettes de pdt Yaourt, clémentine et chocolat Mercredi Fromages Steak haché Nouilles au beurre et parmesan Eclair au chocolat Jeudi Salade de betteraves Cuisse...

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18 novembre 2012

Velouté carottes-gingembre

Le temps des soupes et veloutés est désormais bien là. Après le potimarron que j'avais égayé de gingembre, c'est au tour des carottes de s'y pretter joyeusement, toute ma petite tribu a apprécié son petit bol léger et parfumé. Pour 4/5 petits bols chinois...

Posté par kiavinat à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, soupe, carottes

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15 novembre 2012

Carnet d'escapade au Maroc

C'est la 3ème fois que je posais mes pieds sur le sol marocain. En 1988, je visitais les villes impériales , Marrakech, Casablanca, Fès, Meknès avec mes parents. En 2007, je partais en week-end prolongé à Marrakech en amoureux. Fin octobre 2012, c'est...

Posté par kiavinat à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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14 novembre 2012

On a dîné quoi ? novembre 2012 semaine 1 : retour en terre connue

Lundi Retour tardif de Marrakech Vermicelles au beurre et lait Chocolat Mardi Camembert Pour elles et lui : bifteck et pommes sourires Pour moi : vermicelles aux légumes Yaourt grec Mercredi A deux Farfalle au saumon Chocolat Jeudi Cuisses de poulet rôti...

Posté par kiavinat à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2012

Gâteau fondant citron-lait de coco

Ce gâteau vu chez Cakes & Co m'avait tapé dans l'oeil, et j'ai bien fait de garder la recette, léger et délicieusement parfumé, on a beaucoup aimé ! Ingrédients pour 8 parts 40 cl de lait de coco 2 citrons 2 oeufs 2*100 gr de sucre 175 gr de farine 100...

Posté par kiavinat à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, coco

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7 novembre 2012

On a dîné quoi ? octobre 2012 semaine 5 : We ♡ Kech

Lundi Arrivée tardive à Marrakech Thé à la menthe Salade tomate, concombre, olives Tagine de mouton aux pruneaux Mardi Harira Fruits, thé à la menthe, petits gâteaux Mercredi Essaouira, Dar l'Oussia Assortiment de briouates Pastilla au poulet Salade d'oranges...

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Tags: voyage

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