mercredirose

29 juillet 2012

Tarte fine : ratatouille, tapenade et bacon

L'été m'éloigne des fourneaux. Je cuisine des produits de saison, mais le plus simplement possible. Comme cette ratatouille par exemple, préparée en grande quantité pour accompagner à loisir grillades, pâtes ... puis pour finir en tarte fine. Ingrédients...

Posté par kiavinat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, légumes

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25 juillet 2012

On a dîné quoi ? juillet 2012 semaine 3 : comme le vent

Lundi La café de la place, Le Cannet Salade de poulpe Thon mi-cuit au sésame et salade thaïe Café gourmand Mardi Tarte ratatouille, tapenade Saumon au beurre d'algues Riz Crème vanille Mercredi Capellini sauce tomate au poulet et champignons Cornet chocolat...

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21 juillet 2012

Clafoutis aux courgettes, chèvre frais, thon et coriandre

Un clafouti salé à déguster frais en entrée ou en plat ! Ingrédients pour 5/7 parts 410 gr de lait concentré (non sucré !) 200 gr de chèvre frais Petit Billy 2 courgettes 140 gr de thon au naturel égoutté 4 oeufs 2 càs de farine coriandre ciselée, sel,...

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Tags: fromage, thon, courgette

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18 juillet 2012

On a dîné quoi ? juillet 2012 semaine 2 : maman les petits ...

Lundi à 2 Spaghetti au saumon et chèvre Mini magnum Mardi Tomate mozza basilic Pavé de saumon au sésame et riz thaï Cornet choco Mercredi Escalope de veau panée Courgettes cuisinées à la tomate Glace Jeudi Pizza Gratin de coquillettes aux légumes et bacon...

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14 juillet 2012

Gratin de pâtes à la brousse, épinards et parmesan

Un gratin "repas végétarien" aujourd'hui. Avec de la brousse dont il faut profiter car ce ne sera bientôt plus la saison. Vous pouvez également la remplacer par de la ricotta mais si vous croisez de la brousse sur votre route, n'hésitez pas à la tester,...

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Tags: épinards, pâtes, fromage, gratn

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11 juillet 2012

On a dîné quoi ? juillet 2012 semaine 1 : ça commence, les vacances

Lundi Repas de la gym, La Roquette Brochette aux 2 poissons, gratin de courgettes Café gourmand Mardi Nous sommes invités Apéro Melon et jambon Brochettes de poulet au curry - pdt au four Camembert au bbq Glace au dulce de leche et gâteau chocolat Mercredi...

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8 juillet 2012

Salade de carottes arc-en-ciel à l'indienne

J'aime bien avoir en réserve dans mon congélateur des légumes non cuisinés de chez Picard ... Ils viennent à la rescousse pour les jours où je n'ai plus de produits frais en stock. Ces carottes arc-en-ciel m'ont bien plu et j'ai tout de suite su qu'elles...

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Tags: salade, carottes

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4 juillet 2012

On a dîné quoi ? juin 2012 semaine 4 : l'odeur du soleil

Lundi Cuisse de poulet à l'orientale Semoule et légumes à couscous Chocolat Mardi Avec notre voisin Apéro Quiche saumon cheddar Salade de farfalle poivrons et féta Magnum Mercredi Suppli Côte de porc Cornet de glace Jeudi Bruschetta maison Salade Glace...

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1 juillet 2012

Tartin'apéro : jambon, figue, chèvre frais

Voici des petites tartines estivales qui ont rencontré un franc succès lors d'un récent apéro. Ingrédients pour une 12 aine de petites tartines 12 tranches de pain (type ciabatta, grand siècle, paillasse ...) 6 tranches de jambon italien ultra fines 50...

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Tags: fromage, apéro, fruits, jambon

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