15 avril 2012

Quiche asperges et haddock : un tour en cuisine

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées du site Un tour en Cuisine.   Pour cette première, j'ai cherché des ingrédients qui vont bien ensemble et que je n'avais pourtant jamais associé dans une quiche : des fines asperges de saison (mais en hiver pourquoi ne pas utiliser des asperges en bocaux) et du haddock pour son goût doux et fumé. Ingrédients pour 1 quiche de 6 part 1 botte d'asperges fines 150 à 200 gr de filet de haddock 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 25 cl de lait 10 cl de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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