30 janvier 2012

Brochettes de poulet sauce hoi-sin

Après la sauce d'huître que j'ai désormais toujours dans mon frigo ... je vous présente sa copine, la hoi-sin ! C'est de la sauce barbecue chinoise, vous la trouverez en hypermarchés sous la marque Amoy la plupart du temps. Elle est idéale pour faire mariner des brochettes de canard, des ribs de porc (j'ai testé et c'est top !), ou même simplement pour faire trempette avec des rouleaux de printemps, des raviolis frits ou des nems.   Cette fois-ci je l'ai utilisée pour de simples brochettes de poulet. Il suffit de... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 06:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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