05 décembre 2011
Gratin de courge spaghetti à la bolognaise
Après les mini courges, en voici une version maxi : la courge spaghetti. Une belle courge jaune d'environ 2,5kg dont la chair orangée se détache en spaghetti une fois cuite ...
Alors comme les spaghetti ... on les cuisine à la bolognaise, pourquoi pas la courge spaghetti ?
Ingrédients pour 4/5 personnes
1 courge spaghetti
300 gr de boeuf haché
400 gr de pulpe de tomates en conserve
1 càc d'ail haché
3 càs de parmesan
50 gr d'emmental râpé
2 càs de chapelure
1 càs de persil haché
huile, sel et poivre
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