mercredirose

30 novembre 2011

On a dîné quoi ? novembre 2011 semaine 4 : "comme le temps"

Lundi Pavé de saumon Frites au four Yaourt à la crème de marron Mardi Nous sommes invités Apéro : dips de carottes et accras Velouté de potiron à l'huile de truffe Hachi parmentier au canard confit Fromages Compote de pommes et chantilly au spéculoos...

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27 novembre 2011

Pomme et caramel : 2 variations, pommes cuites et muffins

Aujourd'hui 2 recettes sucrées avec 2 ingrédients mis à l'honneur : la pomme et le caramel au beurre salé ... Pommes farcies pomme et caramel Ingrédients pour 4 : 4 pommes, 4 càc de caramel au beurre salé (en pot - ou salidou) Commencez par coupez un...

Posté par kiavinat à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pomme, muffins, gâteau

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25 novembre 2011

Spaetzle poélées aux légumes et lardons

Je ne sais pas si c'est parce que leur père est Mosellan, mais les Spaetzle, Mini Fée et Maxi Princesse adorent ça ! On prononce "Chpètseuleu" c'est rigolo. D'habitude je les sers en accompagnement, mais ce soir là, poélées avec des légumes, elles se...

Posté par kiavinat à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, brocolis, pâtes, légumes, champignon, carottes

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23 novembre 2011

On a dîné quoi ? novembre 2011 semaine 3 : sagement

Lundi Cuisse de poulet en papillotes Ratatouille et coquillettes Clémentines et chocolat Mardi Pour elles Radis beurre sel Gnocchi et jambon cru On reçoit Apéro : pistaches, saucisson fumé, radis Velouté de potimarron au gingembre Filet mignon aux chanterelles...

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21 novembre 2011

Gratin de polenta tomatée aux saucisses diots de Savoie

Voici encore un plat familial qui réchauffe et qui tient au corps. Simple mais savoureux et délicieux accompagné du croquant d'une salade verte. Ingrédients pour 4/5 personnes 4 diots de Savoie fumés (saucisses à cuire) 250 gr de polenta instantanée 150...

Posté par kiavinat à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, fromage, tomate, polenta

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18 novembre 2011

Carnet d'escapade en Aveyron

Nous avons profité d'un week-end de 3 jours pour découvrir une partie de l'Aveyron. L'incontournable viaduc de Millau Mais aussi, les plus beaux villages de France comme : Sauveterre de Rouergue Villefranche de Rouergue Et le petit joyau : Belcastel La...

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Tags: voyage

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16 novembre 2011

On a dîné quoi ? novembre 2011 semaine 2 : grandeur nature

Lundi Soupe poireau, courgettes, carottes, céleri, pdt Pour elles et lui : friand à la viande Yaourt à la confiture de fraises et chocolat Mardi Tranche de gigot à l'ail et au cumin Galette de pdt Laitue Mousse liégeoise chocolat Mercredi Echine de porc...

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14 novembre 2011

Bouchées "feuillantine pralinée" et interview 750 gr

La partie croustillante dans le Royal au chocolat du pâtissier, j'adore ça ! Alors aujourd'hui un petit tuto pour faire des petites bouchées presque comme le croustillant du Royal avec deux ingrédients du commerce : les gavottes et la pralinoise ... et...

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Tags: chocolat, feuilletés, praliné

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11 novembre 2011

Blanquette de veau à la citronnelle et son riz coco

Pour moi, la blanquette, ça doit avoir une sauce blanche un peu épaisse comme celle que nous faisait ma grand-mère... Alors j'vous dis pas ma déception lorsqu'un jour j'ai commandé une blanquette au resto et que je me suis retrouvée avec des morceaux...

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Tags: viande, sauce, carottes

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9 novembre 2011

On a dîné quoi ? novembre 2011 semaine 1 : it's a small small world

Samedi (29/10) A Linas, 91 Apéro Rôti de porc Pommes de terre aux lardons et oignons Gâteau au spéculoos Dimanche (30/10) A Linas, 91 Apéro Raclette Café et chocolat Lundi A Linas, 91 Apéro Couscous au poulet et merguez Tarte aux pommes Mardi A Linas,...

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