28 octobre 2011

Saumon mariné au sésame

Encore un petit vendredi - poissonnerie, ça vous dit  ? Du saumon mariné dans du soja, moelleux à l'intérieur,  croustillant à l'extérieur grâce aux graines de sésame ... et même un peu piquant si on utilise du sésame au wasabi ... comme on l'a fait ici, pour les grands ! Ingrédients pour 4 personnes 4* 100 gr de pavé de saumon sans peau 3 càs bombées de sésame blond 3 càs bombées de sésame au wasabi 4 càs de sauce soja 1 blanc d'oeuf huile neutre env. 7 cl     Préparation Au moins 2 heures... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 07:17 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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